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Ingredientes

2 raciones
  1. Sal
  2. Pimienta
  3. 300 grverduras al gusto (zanahoria, judías verdes, setas)
  4. 2 dientesajos
  5. 3huevos grandes
  6. Aove
  7. 1 pellizconuez moscada
  8. 75 grtaquitos de jamón

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos las judías verdes junto a las zanahorias troceadas en tiras en el microondas a máx potenxia durante 10-15 min.

  2. 2

    Una vez enternecidas las verduras las escurrimos muy bien, y mientras salteamos en una sartén los ajos cortados en 2 con aove, antes de que cojan color incorporamos las verduras cocidas dándole vueltas unos minutos.

  3. 3

    Posteriormente salpimentamos junto con el pellizco de nuez moscada a las verduras, al gusto y echamos los taquitos de jamón.

  4. 4

    Batimos los huevos con sal y un pelín de pimienta, (la idea es que tenga un ligero sabor a pimienta, no hay que pasarse)lo añadimos a la sartén hasta que se cuaje el revuelto y removemos unos minutos.

  5. 5

    Y vemos que antes de que se quede seco, apagamos y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

klariss
klariss @cook_klariss
Toledo

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