Revuelto de patatas con jamón

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un plato sencillo y lleno de sabores, seguro que gusta a todo el mundo!!!

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4patatas grandes
  2. 200 grjamón ibérico
  3. 6huevos
  4. 30 grmantequillas
  5. Sal
  6. Pimienta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelamos y rompemos en trozos pequeños las patatas y las ponemos a cocer en abundante agua con sal. Cuando estén bien cocidas, retiramos, escurrimos y reservamos.

  2. 2

    Colocamos el jamón cubriendo los extremos de una fuente y reservamos.

  3. 3

    En un cuenco ponemos los huevos, una pizca de sal y pimienta al gusto y batimos bien.

  4. 4

    Ponemos una sartén al fuego y añadimos las 3/4 partes de la mantequilla, dejamos que se derrita. El resto de la mantequilla la reservamos cortada en trozos menudos.

  5. 5

    Cuando tengamos toda la mantequilla derretida, vertemos los huevos batidos y, con ayuda de un batidor de mano, removemos sin cesar.

  6. 6

    Vamos añadiendo poco a poco el resto del a mantequilla, siempre sin dejar de remover y, cuando los huevos estén casi cuajados, añadimos las patatas y mezclamos bien con los huevos.

  7. 7

    Colocamos el revuelto de patatas en el centro de la fuente y servimos de inmediato

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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