Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos los espárragos eliminando los tallos duros. Limpiamos bien las setas de las partes terrosas y las troceamos al gusto. Pelamos y laminamos los ajos.
- 2
En una sartén al fuego con un fondo de aceite doramos los ajos y cuando empiecen a tomar color ponemos los espárragos y las setas. Si los espárragos son demasiado gruesos podemos ponerlos un poco antes y después de un par de minutos añadimos las setas.
- 3
Si las setas son congeladas o en conserva hay que escurrirlas muy bien y te recomiendo que las saltees por separado para que se elimine todo el líquido, que puede estropearnos el revuelto. Una vez salteadas y sin líquido las unimos a los espárragos.
- 4
Salpimentamos ligeramente y añadimos al final los taquitos de jamón. No tienen que freírse mucho porque soltarían demasiada sal.
- 5
Batimos los huevos, salpimentamos (ten en cuneta el jamón) y los ponemos en la sartén para cuajar el revuelto a tu gusto.
- 6
Si quieres asegurarte que no queden demasiado duras puedes también darles un hervor por separado en muy poca agua con sal hasta que comiencen a enternecer y después las escurres muy bien y pasas al salteado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mespe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11158358
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
Revuelto de setas con jamón
Un excelente plato para compartir y muy sencillo para cocinar.Se trata de un plato que nos puede completar unos entrantes, una guarnición o simplemente un buen aperitivo, lo cierto es que no dejara indiferente a nuestros comensales.
Revuelto de setas con jamón
Cenita ligera y rica. Al final se puede hacee un revuelto con cualquier cosa que te guste. En este caso terminé de dar salida a las setas que usé en el risotto.
UnaBrujita 
Revuelto de setas con jamón
Vi este plato en un Restaurante cercano a mi casa e intente reproducir la receta a mi manera.
Revuelto de setas con jamón
#VaciaTuNevera, tenía un bandeja de setas que tenía que gastar y he preparado este revuelto con jamón, un plato sencillo, rico y muy fácil de hacer.
Revuelto de setas con jamón
Receta de aprovechamiento. Si te sobran setas y jamón, con un huevo y ya tienes esta maravilla.
Revuelto de setas con jamón
Una receta sana y riquísima
Revuelto de setas con jamón
Revuelto de setas y jamón serrano
#rapidasIdeal siempre, un entrante exquisito va compartir con un buen trocito de pan!!
Revuelto de setas, champiñón y espárragos trigueros con trocitos de jamón
En 20 minutos cena preparada y buenísima. :up: :up: :up: Realizado en la olla Lady Master
Mamenl 
Revuelto de setas con jamón picado
Se me ocurrió un día para cenar, espero que os guste.
Marta Ardavin 
Revuelto de setas con jamón y un ajo
Mis cenas favoritas son las que se preparan en unos minutos! Como la de hoy, con setas “rovellons” que me han regalado y dos huevos de corral frescos. Y sin olvidar un ajo de mi huerto y unas lonchitas de jamón ibérico, que puedes obviar si eres vegetarian@!
Revuelto de setas con jamón de york
Cena ligerita 😋
Revuelto de setas con espárragos
Receta sencilla en la que puede jugar la variación de setas por excelencia si son de temporada muchísimo mejor
Revuelto de setas y espárragos
Sencillo, rico y saludable. Para una cena ligera o un acompañamiento sano, perfecto.Yo siempre #CocinoConCookpad :)Más ideas en instagram @eatthegreen_com
Revuelto de setas y espárragos
Un plato muy sabroso, #rápidas #abc
Revuelto de setas, espárragos y ajetes
http://pekandoconeva13.com/2019/02/24/revuelto-de-setas-esparragos-y-ajetes/Ahora hacía un tiempo que no publicaba ni en el blog pekandoconeva13.com ni por aquí por motivos de salud, pero poco a poco espero poder ir haciéndoloEsta receta es para el juego en el que participo del #asaltablogs y la asaltada a sido Rosa de Cocineando con Rosa que también publica por aquí en Cookpad.Una receta sencilla y rápida pero no por eso menos buena en mi casa a mi marido le ha encantado, me ha pedido que se la haga más veces.#huevos #verduras,#vegetariana,#cocinatradicional #Rosaangel
Revuelto de setas con gulas, jamón y gambas
Ensayando el primer plato de Noche Buena
Revuelto de setas, jamón serrano y calabacín
con unas sobras de unas setas, y un calabacín salió este revuelto que resultó una cena muy buena.
Revuelto de setas y espárragos trigueros
✅🗣📢 Revuelto de setas y espinacas con cebolla y jamón ibérico
#Weekendreto#RecetaSetas
Revuelto de setas
Revuelto de setas
Las cantidades irán a ojo, iremos añadiendo según vayamos viendo. Yo lo hice para una sola persona y lo acompañé con una tuesta, espero que os guste 🤗
Revuelto de setas y espárragos trigueros
Si tenemos el producto natural siempre saldrá más bueno, pero si estamos fuera de temporada siempre tenemos alternativas en alimentos congelados, que nos ahorran tiempo y dinero que están bastante bien. En este caso he utilizado la alternativa "congelada", espero que os guste, Que aprofiti!
Revuelto de Setas y Espárragos Trigueros
Con productos de la tierra #LasRecetasDeCookpad
Revuelto de setas, espárragos y gambas
Plato secillo, rápido y sabroso 😋
Revuelto de setas con pastrami
Intento hacer recetas con productos bajo en colesterol
Revuelto de setas
Este año no está siendo un buen año para la recolección de setas. De todas maneras, esta mañana me he dado un paseo por un bosque cercano y he cogido alguna con lo que he preparado la cena de hoy.#mirecetario#bolets
Revuelto de setas con cebollino
Tortilla de revuelto de setas con jamón
Esta tortilla, la he encontrado en un pequeño libro de tortillas en casa de mi hija y como tenia los ingredientes he pensado hacerla, aunque he cambiado el tipo de setas que en la receta és con setas de cardo.
Revuelto de setas y champiñones
#cocinomediterráneamenteUna receta baja en calorías!!!
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11158358
Comentarios