Revuelto de jamón serrano con verduras

AmpaPastor
AmpaPastor @cook_1165023
España

El huevo es el alimento con las proteínas más similares a las que componen nuestro cuerpo, es importante introducir dicho alimento en nuestro menú semanal porque las proteínas son las encargadas de mantener y reparar nuestra estructura muscular.

Esta vez, hemos acompañado el huevo con un poco de verduras y un toque de jamón.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 120ghuevo (2 huevos medianos)
  2. 60g tacosjamón serrano
  3. 50gchampiñones
  4. 35gespárragos trigueros
  5. 5mlaceite de oliva
  6. 1 pizcasal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Trocear los champiñones y los espárragos trigueros

  2. 2

    Limpiar las verduras y escurrir

  3. 3

    Calentar un poco de aceite en una sartén

  4. 4

    Pochar las verduras y añadir una pizca de sal

  5. 5

    Batir los 2 huevos

  6. 6

    Incorporar el jamón en la sarten

  7. 7

    Añadir el huevo

  8. 8

    Agitar para que se mezclen todos los ingredientes

  9. 9

    Sacar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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AmpaPastor
AmpaPastor @cook_1165023
España
Soy dietista y aficionada a la cocina.
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