Medallón de arroz

Ximena Nadale
Ximena Nadale @Mime23

Se puede comer como si fuera una hamburguesa, al plato o cómo albóndigas.

Medallón de arroz

Se puede comer como si fuera una hamburguesa, al plato o cómo albóndigas.

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Ingredientes

30 minutos.
12 medallones
  1. 300 grArroz
  2. 1cebolla
  3. a gustoProvenzal
  4. a gustoSal
  5. c/nAceite de oliva

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Poner a hervir el agua con un poco de sal e incorporar el arroz.

  2. 2

    Cuando el arroz esté cocido lo pasamos por un colador y procesamos con mixer o procesadora.

  3. 3

    Salteamos la cebollita con aceite de oliva, le incorporamos la provenzal y un poco de sal. Luego se lo ponemos al arroz y comenzamos a armar los medallones.

  4. 4

    Personalmente, luego de armar los medallones, lo pongo en el freezer así no se desarman además de evitar que se pudran fácilmente.

  5. 5

    También se puede hacer con distintos tipos de arroces, porotos y garbanzos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ximena Nadale
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