Ayam Bakar Bumbu Rujak🐔🌶🌶👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Inna Lukyati Sutiman
Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697
Cibubur

Ini adalah resep turun dari alm.ibu dan menu favorit keluarga kami..😊😊🥰🥰

Ayam Bakar Bumbu Rujak🐔🌶🌶👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

4 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah resep turun dari alm.ibu dan menu favorit keluarga kami..😊😊🥰🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 4 butirkemiri
  3. 4 siungbawang putih
  4. 10bawang merah
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 butirkelapa
  8. Penyedap rasa
  9. 10cabe merah keriting (blender)
  10. 5rawit setan (jika ingin pedas,engga jg gpp)
  11. salam,sereh,jahe,lengkoas,daun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih dan hilang lendirnya.

  2. 2

    Haluskan kemiri,ketumbar,bawang putih,bawang merah,kunyit,rawit hingga halus (saya ulek,d blender jg gpp).Satukan cabe merah keriting yg sudah d blender.Geprek jahe,lengkoas.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harus,hilang bau bumbu mentahnya.Lalu masukkan salam,daun jeruk.Masukkan santan kental,aduk jgn sampai pecah.Lalu masukkan santan encer.

  4. 4

    Beri garam,penyedap rasa.Biarkan santan sampai menyusut setengahnya.Setelah setengah santan masukkan ayam,biarkan hingga menyusut santan dan keluar minyak dari ayam.Cek rasanya.

  5. 5

    Siapkan panggangan,saya pakai ha**ycall bisa jg teflon.Bakar ayam hingga kecoklatan.

  6. 6

    Ayam Bakar siap d santap untuk lauk,d temani nasi hangat jangan lupa sambal dan lalap ya bun,menambah selera makan...Selamat menikmati😊😊🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inna Lukyati Sutiman
Inna Lukyati Sutiman @cook_4780697
pada
Cibubur

Komentar

Resep Serupa