Sate teplon

Ms. Tri
Ms. Tri @cook_25808841
Baturaja Sumatera Selatan

Ceritanya orang rumah g suka makan dada ayam alhasil dijadikan sate

Sate teplon

3 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya orang rumah g suka makan dada ayam alhasil dijadikan sate

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 2dada ayam potong dadu kecil
  2. Garam
  3. Minyak
  4. Vetsin
  5. Kecap
  6. Bumbu
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 buahcabe merah
  10. 1sereh
  11. 4 butirkemiri
  12. 1 onskacang goreng
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 ruaslengkuas
  16. 2 sdtGaram
  17. 1 sdtVetsin
  18. 1/2 buahGula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum ayam dipotong2 usahakan sudah kering kalau perlu dilap pakai tisu biar bener2 kering

  2. 2

    Dipotong dadu, kemudian dicampur, kecap,vetsin dan garam sampai berubah warna. Tusuk menggunakan tusuk sate

  3. 3

    Diamkan dalam kulkas paling sedikit 1 jam,diamkan lebih lama lebih bagus agar daging makin juicy

  4. 4

    Saat hendak dibakar, daging di olesi minyak goreng agar tidak gosong dan lengket. Panggang sampai matang

  5. 5

    Bumbu

  6. 6

    Goreng bawang merah,bawang putih, cabe,kemiri

  7. 7

    Blender secara terpisah semua bumbu dan kacang goreng sampai halus

  8. 8

    Tumis bumbu sampai keluar minyak. Masukan kacang yang telah diblender tambahkan air sekitar 500ml

  9. 9

    Masukan daun jeruk, lengkuas geprek,sereh,garam,gula merah,vetsin,garam aduk hingga mendidih dan mengeluarkan minyak

  10. 10

    Cek rasa

  11. 11

    Sajikan sate ayam di siram bumbu kacang tambahkan juga kecap manis biar enak.

  12. 12

    Jika suka pedas bisa ditambahkan potongan cabai, bawang merah, dan tomat.

  13. 13

    Kenapa dagingayam harus kering dan didiamkan karena untuk menghindari daging ayam yang keras dan hambar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Tri
Ms. Tri @cook_25808841
pada
Baturaja Sumatera Selatan
Perempuan Usia 27 tahun hobi masak tapi tidak hobi makan 😂😂😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa