मखाने की खीर (makhane ki kheer recipe in Hindi)

मखाने की खीर बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है! और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता हैं! मखाने की खीर को व्रत में भी खाया जाता हैं! मखाने को फाॅक्स- नट और कमल का बीज भी कहा जाता हैं!
#auguststar#30
कुकिंग निर्देश
- 1
मखाने को पहले कड़ाही में रोस्ट कर ले!
- 2
अब मखानो को हाथों से छोटे- छोटे टुकड़े कर ले! इसी तरह ड्राई फ्रूट को भी बारीक काट ले!
- 3
अब एक पैन में एक चम्मच घी गरम कर ले और उसमें बारीक कटे मखाने डाले, घी में मखाने मिक्स करने के बाद इसमें ऊपर से फुल क्रीम दूध डाले!
- 4
अब इसमें ड्राई फ्रूट और इलायची पाउडर डालकर धीमी आंच पर उबलने दे, अब इसमें चीनी डालकर और उबलने दे! जब दूध गाढ़ा हो जाये तो आपकी मखाना खीर तैयार है, गैस को बंद कर दे!
- 5
नोट्स- आप चाहे तो इसमें खोया भी डाल सकते हैं, इससे आपका मखाना खीर और भी स्वादिष्ट हो जाएगी!
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