मखाने की खीर (makhane ki kheer recipe in Hindi)

Seemi Tiwari
Seemi Tiwari @cook_24003067

मखाने की खीर बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है! और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगता हैं! मखाने की खीर को व्रत में भी खाया जाता हैं! मखाने को फाॅक्स- नट और कमल का बीज भी कहा जाता हैं!
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सामग्री

25 मिनट
2 लोग
  1. 1 लीटरदूध-
  2. 2 कपमखाना -
  3. 100 ग्रामचीनी या स्वादानुसार
  4. 1/2 चम्मचइलायची पाउडर -
  5. -10किशमिश
  6. 10बादाम -

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    मखाने को पहले कड़ाही में रोस्ट कर ले!

  2. 2

    अब मखानो को हाथों से छोटे- छोटे टुकड़े कर ले! इसी तरह ड्राई फ्रूट को भी बारीक काट ले!

  3. 3

    अब एक पैन में एक चम्मच घी गरम कर ले और उसमें बारीक कटे मखाने डाले, घी में मखाने मिक्स करने के बाद इसमें ऊपर से फुल क्रीम दूध डाले!

  4. 4

    अब इसमें ड्राई फ्रूट और इलायची पाउडर डालकर धीमी आंच पर उबलने दे, अब इसमें चीनी डालकर और उबलने दे! जब दूध गाढ़ा हो जाये तो आपकी मखाना खीर तैयार है, गैस को बंद कर दे!

  5. 5

    नोट्स- आप चाहे तो इसमें खोया भी डाल सकते हैं, इससे आपका मखाना खीर और भी स्वादिष्ट हो जाएगी!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

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