#ebook2020 #state4घुघनी एक बंगाली डि श है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनती है इसे रोटी पराठा चावल किसी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।

#st3#week3बिहार में चने की घुघनी काफी ही फेमस है यह हर जगह पर तरह तरह से बनाई जाती है इसे सभी पसंद करते हैं कभी इसे नाश्ते के तौर, पर कभी खाने के रूप में इस्तेमाल किया जाता है कभी माता रानी के भोग में चने के घुघनी ही बनती है जिससे कि बिहार में हर लौंग की सबसे पसंदीदा चने की घुघनी है

#ebook2020#state4Week 4घुघनी एक प्रकार का बंगाली नास्ता है।ये ज्यादा ऑयली नहीं होने के कारण सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता। इसमें जो मसाले डालेंगे जाते उससे इसका टेस्ट बहुत बढ़ जाता। आज मैंने भी घुघनी बनाया जो बहुत ही टेस्टी बना है। इसको बंगाली लौंग ब्रेड, पराठा के साथ भी सर्व करते।घुघनी सेहत से भरपूर होने के साथ चटपटा और स्वादिस्ट भी होती।

#sawanरमास से जादा तर चाट ही बना कर खायी जाती है अबकी बार मैने सब्जी बनायी है खाने मे तो किया कहने सुवाद से भरपूर है ,हेलदी भी है

#ebook2020#state11#biharप्रोटीन से भरपूर , काले चने की घुघनी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसे आप पूरी ,पराठा, रोटी, चावल के साथ सर्व कर सकते हैं । इसे बनाना बहुत आसान है।

#ebook2020 #state4#auguststar #30(घुघनी कोलकता का स्ट्रीट चाट है, ये मटर से बनता है, इसे आप रोटी, चावल, नान या ब्रेड के साथ भी खा सकते हैं या चाट के रूप मे भी बहुत ही लजीज झटपट रेसिपी है)

#auguststar#30#ebook2020#State4 यह बंगाल की फेमस स्ट्रीट फूड है इसे हम कुलचे ब्रेड व पराठे के साथ खा सकते हैं इसको हम चाट के रूप में भी सर्व कर सकते हैं

#FD @Tanvi_13522358 जी से प्रेरणा लेकर यह रेसिपी चना घुघनी बनाई है।मैंने ग्रेवी वाली चना घुघनी बनाई है।

#ebook2020#week11चना घुघनी बिहार का फेमस नाश्ता है जो चाय और चूड़ा के साथ परोसें जाता है । इसे सफेद मटर या ठण्डी के दिनों में हरी मटर की भी बनाईं जाती है । तीखी चटपटी चना घुघनी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

#ebook2020#state11 :------- बिहार नाम सुनते ही सबसे पहले दिमाग में बिहारी फेम्स डिश लिट्टी और घुघनी का नाम ही आता है।आप बिहार के किसी भी कोने मे चले जाए तो आपको पूडी, लिट्टी और कचौड़ी के साथ खाने के लिए ये काले चने की घुघनी ही मिलेगी। और गजब का स्वाद वाली ये घुघनी सब को बहुत पसन्द होती हैं। चने मे प्रोटीनों की मात्रा होती हैं इसे कच्चा, फूला कर, सब्जी में डाल कर, सत्तू बना कर, स्प्राउट्स के रुप में, भुंजा के रुप में किसी भी प्रकार से खा सकते हैं और बना सकते हैं।

#st3उत्तर प्रदेश पूर्वांचल भारतआज मैने उत्तर प्रदेश की मशहूर व्यंजन घुघनीं बनाया है। घुघनी सुबह के नाश्ते में पसंद किया जाता हैं। पूर्वांचल में घुघनी को छाछ के साथ बहुत पसंद किया जाता हैं।

#ebook2020 #state4#auguststar #30घुघनी बंगाल का बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन हैं इसे मटर की चाट भी कहते हैं और ये बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी होती है।

#cheffeb#Week2सर्दियों के मौसम में आपको हर जगह ताज़ी हरी मटर देखने को मिल जाती है मटर के दाने देखने में छोटे होते हैं पर यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं आज मै हरी मटर की घुघनी की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय नाश्ता है बच्चों के लिए छोटी मोटी भूख के लिए एक हेल्दी ऑप्शन है यह झटपट बनने वालीं स्वादिष्ट यूपी स्टाइल मटर रेसिपी पंद्रह मिनिट में तैयार हो जाती है

#ebook2020 #state11बिहार की प्रसिद्ध चने की सब्ज़ी इसे घुघनी कहते हैं..इसे भारत के सभी जगह पर अलग अलग नाम से जाना जाता है ये खाने मैं स्वाद और चटपटी होती है ये बहुत ही पौष्टिक होता है प्रोटीन और फाइबर से भरपूर पौष्टिक घुघनी कैसे बनाते है आए देखे

#ebook2020#week11#state11#बिहार मे घुघनी चुरा के साथ बहुत पसंद किआ जाता है इसे कच्चा चुरा, पोहा के साथ और घी मे फ्राई चुरा के साथ लौंग काफी पसंद करते है. बिहार मे ट्रेन मे घुघनी हमेशा बिकता रहता है इसका सुंगध से ही खाने का मन कर जाता है. आज मैंने ब्रेकफास्ट मे पोहा के साथ घुघनी बनाया है

#cheffeb#week2हरे मटर की घुघनी या घुगरी उत्तर भारतीय नाश्ता है। यह बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। छोटी छोटी भूख के लिए बहुत ही अच्छा ओप्शन है यह 15 मिनट मे बन कर तैयार हो जाती हैं। यह बहुत पौष्टिक भी है।

#ebook2020#week11#state11post2घुघनी जो बिहार की एक रेसीपी है, क्युकी बिहार मे चने की उपज ज्यादा होती है इसलिए यहाँ के लौंग चने की सब्ज़ी, चने की सतु,चने की पकौड़ी, चने का छोला आदि अनेक रूप मे इसका उपयोग करते है। लेकिन चने की घुघनी बिहार की घर- घर की एक डिश है जो कम समय मे बन जाता है।

#ga24#रमास रमास मे भरपूर मात्रा मे आयरन, फाइबर, विटामिन होते है। स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होती है। हमने रमास से चटपटी चाट बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है।

#Win#week5#DC#Week4बिहार की चूड़ा घुघनी लिट्टी चोखा की तरह फेमस है. जाड़े के मौसम में चूड़ा के साथ मटर और हरे चने की घुघनी बनती है तो बाकी समय में ब्राउन चने की. मैं अपनी मम्मी की रेसिपी से ही मटर की घुघनी बनाती हुॅ और यह टेस्टी बनती है . बिल्कुल मम्मी के हाथों का टेस्ट तो नहीं आ पाता है . मम्मी गोल टमाटर यूज करके बनाती थी जिसमें हल्का खट्टापन होता है . मुंबई में वैसा टमाटर नही मिल पाता है इसलिए मैं चाट मसाला डाल देती हुॅ. यहॉ मैंने घुघनी की रेसिपी पिक के साथ बताया है लेकिन चूड़ा फ्राई करने की रेसिपी बिना पिक का बताया है क्योंकि उसकी रेसिपी सबको आती है .

#Bye #Grand#week#Post 1विंटर सीज़न खत्म होने को है। मटर की मिठास जो सीजन में रहती है वह फ्रोजन में नहीं होती । मटर घुघनी ताजा दानों की ही स्वादिष्ट बनती है। सर्दी में ही इसे खाना भी अच्छा लगता है

#June #Week 4हमारे बिहार में सुबह के नास्ता में ठेला, होटल और ढाबा में देशी चने का घुघनी और डीप फ्राई सत्तू भरा लिट्टी पूरे राज्य में मिलता है जो बहुत ही स्वादिष्ट और सुपाच्य होने के साथ ही पेट को अधिक समय तक भरा रखता है।आज मैं बिहारी स्टाइल का घुघनी लिट्टी घर पर बना कर उनके अंदाज में सर्व कर कर रहीं हूं।

मटर घुघनी मेरे घर की रैसिपी है और इसे मै हफ्ते में एक बार जरुर बनाती हूँ।#pr

#ebook#state11चना घुघनी यूपीं और बिहार में बहुत पसंद की जाती है इसे बना बहुत आसान है इसे ड्राई और ग्रवी दोनो तरह से बनाया जाता है। मैं आपको ड्राई घुघनी की रेसिपी बताऊँगी जो चाई के साथ बहुत अच्छी लगती है।

चंपारण स्टाइल मटन पारंपरिक तौर पर मिट्टी की हांडी में बनता है लेकिन मैंने इसे एलुमिनियम की हांडी में बनाया है बाकी प्रोसेस सेम है

#oc #week2#choosetocookमल्टीग्रेन घुघनी हाई प्रोटीन डाइट लेनेवाले के लिए फायदेमंद होता है। मैं इसे लंच में खाती हूं।यह बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बहुत समय तक पेट भरा हुआ रखता है। वज़न कम करने में मदद करता है।इसे बनाने में बहुत ही कम सामग्री और समय लगता है।

#Choosetocook#Oc #week2 वीकेंड हो तो परिवार में सभी को कुछ स्पेशल और अच्छा खाने का मन करता है जो रोजमर्रा से अलग हो. आज मैंने अपने परिवार के लिए स्ट्रीट स्टाइल मटर कुलचा बनाया. यह पकवान मेरे बेटे और पत्ती दोनों को ही बहुत पसंद है. इस डिश की खासियत है इसका ऑयल फ्री मटर चाट होना! इस तरह से यह एक हेल्थी रेसिपी है . मैंने इसे एकदम स्ट्रीट स्टाइल में बनाया है. यह बहुत ही स्वादिष्ट और चटपटी लगती है तो चलिए मेरे साथ देखते हैं इसे बनाने की विधि !

#adrरमास में भरपूर मात्रा में फाइबर, आयरन और विटामिन होते हैं। इसे खाने से शरीर में कई बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद मिलती है। रमास खाने से कब्ज और दिल के रोगियों को फायदा होता है। मैने रमास की चाट मे उबला हुआ आलू, टमाटर, प्याज डाल के बनाया है। तो चलिए बनाते है रमास की चाट......

घुघनी एक पारम्परिक सब्जी है, जो काले चने से बनाया जाता हैं! घुघनी सूखी या ग्रेवी वाली दोनों तरह से बनायी जाती है! मैंने इसे बिहारी शैली से बनायीं है!आप इसे रोटी, चावल, पूरी, समोसा किसी के साथ खा सकते हैं!#rasoi #dal

#ebook2020 #state9पंजाबी मसाला पनीर एक बेहतरीन व पंजाब की फेमस डिश है,जो रोटी ,नान ,चावल किसी के साथ भी के सकते हैं।पनीर भी प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।यहां मैंने घर के बनाए हुए पनीर से ये सब्जी बनाई है।

#ebook2020#state4#westbengal#post2#घुघनी#19_8_2020