Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα

Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk
Ιρλανδία

#Πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
Όπως έχω γράψει και σε προηγούμενες συνταγές μου, μου αρέσει να δοκιμάζω στη κουζίνα μου να φτιάξω τα αγαπημένα μας φαγητά και γλυκά υγιεινά, και ανεβάζω εδώ μόνο τα πετυχημένα μου πειράματα που καμιά φορά είναι δικής μου έμπνευσης (όπως αυτή εδώ η συνταγή) ή πειράγματα σε άλλες συνταγές που μπορεί να δοκίμασα και έπρεπε να βάλω τη δική μου πινελιά για να τις φέρω στα γούστα μας.

Δοκιμάστε την και πείτε μου πόσο τέλεια είναι!

Υγιεινή Μερέντα / Νουτέλα χωρίς τα πρόσθετα, τα φοινικελαια και τη ζάχαρη, κρατάμε μόνο τα υγιεινά υλικά και φτιάχνουμε θαύματα στη κουζίνα μας!!!

Καλή απόλαυση 😊

ΥΓ:
Για να κάνουμε τη συνταγή μας #βίγκαν θα αντικαταστήσουμε το μέλι με κάποιο φυτικό σιρόπι ή ζάχαρη και θα χρησιμοποιήσουμε φυτικής προέλευσης γάλα.

Επίσης, για πιο εύκολη πολτοποιηση των φουντουκιών στο μπλέντερ, μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστο άοσμο και άγευστο λάδι επιλογής οπως το άοσμο καρύδας, ή φουντουκελαιο ή αμυγδαλελαιο κτλ.

#Υγιεινό #2020 #Διατροφή #Δίαιτα

Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα

Cooksnap από Ismini στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Cooksnap από Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Cooksnap από Stacy! στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk
Ιρλανδία

#Πραλίνα φουντουκιού με σοκολάτα
Όπως έχω γράψει και σε προηγούμενες συνταγές μου, μου αρέσει να δοκιμάζω στη κουζίνα μου να φτιάξω τα αγαπημένα μας φαγητά και γλυκά υγιεινά, και ανεβάζω εδώ μόνο τα πετυχημένα μου πειράματα που καμιά φορά είναι δικής μου έμπνευσης (όπως αυτή εδώ η συνταγή) ή πειράγματα σε άλλες συνταγές που μπορεί να δοκίμασα και έπρεπε να βάλω τη δική μου πινελιά για να τις φέρω στα γούστα μας.

Δοκιμάστε την και πείτε μου πόσο τέλεια είναι!

Υγιεινή Μερέντα / Νουτέλα χωρίς τα πρόσθετα, τα φοινικελαια και τη ζάχαρη, κρατάμε μόνο τα υγιεινά υλικά και φτιάχνουμε θαύματα στη κουζίνα μας!!!

Καλή απόλαυση 😊

ΥΓ:
Για να κάνουμε τη συνταγή μας #βίγκαν θα αντικαταστήσουμε το μέλι με κάποιο φυτικό σιρόπι ή ζάχαρη και θα χρησιμοποιήσουμε φυτικής προέλευσης γάλα.

Επίσης, για πιο εύκολη πολτοποιηση των φουντουκιών στο μπλέντερ, μπορούμε να προσθέσουμε ελάχιστο άοσμο και άγευστο λάδι επιλογής οπως το άοσμο καρύδας, ή φουντουκελαιο ή αμυγδαλελαιο κτλ.

#Υγιεινό #2020 #Διατροφή #Δίαιτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

20-30 λεπτά
400γρ βάζο
  1. 200 γρφουντούκια
  2. 50 γρμέλι ή σιρόπι Αγαύης ή σιρόπι απο χουρμάδες
  3. 80 γρμαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα ή όποια σοκολάτα μας αρέσει
  4. 1/2 φλιτζάνιγάλα (επιλογής. Εγώ έβαλα πλήρες)
  5. 1/3βανιλλινη ή 3 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες μαγειρέματος

20-30 λεπτά
  1. 1

    Αν τα φουντούκια μας δεν είναι καβουρντισμενα τα βάζουμε στους 160 στο φούρνο για 15 λεπτάκια.
    Αν είναι, τότε τα βάζουμε για περίπου 7 λεπτά να βγάλουν τα έλαια τους. Ανακατεύουμε 2 φορές ενδιάμεσα μην μας αρπάξουν γιατί μετά θα μας πικρίσουν.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
  2. 2

    Εν τω μεταξύ σε ένα σκεύος βάζω το μισό φλιτζάνι γάλα με τη σοκολάτα σε κομμάτια και βάζω σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί χωρίς να βράσει. Ανακατεύω καλά να λιώσει η σοκολάτα μου και σβήνω τη φωτιά.
    Αν έχουν μείνει κομματάκια σοκολάτας θα λιώσουν σταδιακά στο μπλέντερ.
    Στο μείγμα αυτό με το γάλα τώρα βάζω και το μέλι να λιώσει.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
  3. 3

    Βγάζω τα φουντούκια απτο φούρνο και αφήνω στην άκρη 5 λεπτά να κρυώσουν λίγο. Στη συνέχεια τα βάζω στο μπλέντερ και τα χτυπάω περίπου για 5 λεπτά μέχρι να γίνουν βούτυρο όπως στη φώτο (θέλει δυνατό μπλέντερ για να γίνει λεία η πραλίνα). Ανοίγω σταδιακά το μούλτι για να μαζέψω με μία μαρίζ η ένα κουτάλι ότι μένει στα πλάγια του μπλέντερ και ξανά αλέθω καλά.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
  4. 4

    Μόλις τα φουντούκια γίνουν βούτυρο, προσθέτω σταδιακά τη σοκολάτα μέχρι να γίνει ένα ενιαίο πυκνό μείγμα ενώ χτυπάω. Βάζω και τη βανίλια και ξανά χτυπάω για μερικά δευτερόλεπτα να αναμειχθεί καλά. Το μείγμα θα είναι αρκετά πυκνό αλλά όχι σφιχτό, έχετε υπόψη ότι θα σφίξει και άλλο μόλις κρυώσει.
    Συνδυάζεται υπέροχα με τα υγιεινά pancakes μπανάνας και κρέπες που έχω ανεβάσει σε άλλες συνταγές!

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
  5. 5

    Διατηρείται στο ψυγείο (λόγω γάλακτος) για 2 εβδομάδες.
    Το μπλέντερ μου είναι 700w, αρκετά δυνατό, για χαμηλότερης ισχύος μπλέντερ ίσως χρειαστεί περισσότερο άλεσμα.
    Η υφή θα παραμείνει πυκνή και κρεμώδης όλες τις ημέρες για εύκολο άλειμμα 😋
    Καλή απόλαυση!

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cooksnap από Ismini στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Cooksnap από Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα
Cooksnap από Stacy! στη συνταγή Πραλίνα φουντουκιού Χωρίς ζάχαρη ή λάδι- Υγιεινή σπιτική Μερέντα

Cooksnaps (16)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍
Mariana Mykonos 💙🇬🇷🤍 @Mariana_Myk
στις
Ιρλανδία
Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->https://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3Ονομάζομαι Μαριάνα, κατάγομαι απο Μύκονο, γέννημα θρέμμα.Είμαι μέλος της σελίδας απο το 2007 όταν ακόμα ηταν Συνταγές της Παρέας 😊Ασχολούμαι και πειραματίζομαι με την κουζίνα απο πολύ μικρή, πάντα δοκιμάζω κατι νέο, υλοποιώ μια γευστική ιδέα η σκαρφίζομαι μια πετυχημένη παραλλαγή σε υπάρχουσες συνταγές.Τα τελευταία χρόνια ζούμε με τον σύζυγό μου στο εξωτερικό και η ανάγκη να γευόμαστε Ελληνικές συνταγές είναι μεγαλύτερη, οπότε και μαγειρέυουμε συχνά παραδοσιακές συνταγές και μυούμε και τους ξένους φίλους μας στις Ελληνικές γέυσεις με μεγάλη επιτυχία 😉 💙🤍
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (14)

Φοίβη Δέλλιου
Φοίβη Δέλλιου @cook_32184187
Μόλις την έκανα και είναι ΤΕΛΕΙΑ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Επισκέπτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Φασολάκια λαδερά 👨‍🍳
  2. Baba Ganoush
  3. Hünkar Beğendi
  4. Καυτερό Νιόκι του μεθυσμένου με ούζο
  5. Κέικ "το καλό" της γιαγιάς μου
  1. Πορτοκαλόπιτα, με παγωτό! 🍰
  2. Banoffee 🍌
  3. Noodles με λαχανικά και μελιτζάνα 🍝🍆
  4. Μανιτάρια λουκούμι