Bizcocho de Nocilla

Hoy para merendar he preparado un sencillo pero muy rico bizcocho. Se lo prometí a unas amigas por algo que hicieron y como las promesas son deudas, nos pusimos manos a la obra y el resultado fue el que os muestro.
Bizcocho de Nocilla
Hoy para merendar he preparado un sencillo pero muy rico bizcocho. Se lo prometí a unas amigas por algo que hicieron y como las promesas son deudas, nos pusimos manos a la obra y el resultado fue el que os muestro.
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es agrupar todos los ingredientes y poner a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 150 grados. Y preparamos el molde que vayamos a usar, yo empleé uno desmontable de 22 cm, cubrí la base con papel de hornear y engrase los laterales con mantequilla.
- 2
En un bol amplio echamos el azúcar y la nata y batimos con unas varillas un par de minutos. Agregamos los huevos y volvemos a batir hasta que se integre todo bien. Añadimos dos cucharadas bien colmadas de Nocilla, sed generosos!! y volvemos a batir muy bien.
- 3
Agregamos la cucharada de vainilla y mezclamos bien. Incorporamos la harina tamizada en un par de veces y la levadura en polvo. Mezclamos primero con una espátula y luego usamos unas varillas. Aseguraros que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 4
Echamos la mezcla en el molde y lo horneamos durante una hora aproximadamente, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. La bandeja la situaremos a media altura. Cuando el bizcocho esté lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar antes de desmoldar.
- 5
Ya tenemos nuestro bizcocho listo!! Yo lo he espolvoreado con un poquito de azúcar glass por encima, pero eso ya en función del gusto de cada uno. Espero que os guste!!
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