Ikan Kue Kuah Kuning

Pawon Bathari
Pawon Bathari @pawonbathari
jatisari, jatiasih, bekasi

Saya selalu suka ikan yang dimasak kuah, ini adalah masakan yang citarasa nya segar, cocok sekali dengan nasi dan kerupuk.

Ikan Kue Kuah Kuning

Saya selalu suka ikan yang dimasak kuah, ini adalah masakan yang citarasa nya segar, cocok sekali dengan nasi dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 ekorikan kue
  2. 2 sdmrebon goreng kering
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 siungbawang merah
  6. 2 cmkunyit
  7. 2 sdmketumbar
  8. Bumbu cemplung
  9. @2lembar Daun salam, daun jeruk
  10. 1 btgsereh
  11. 2 sdmair asam
  12. 1 cmjahe geprek
  13. sesuai seleraCabe rawit utuh
  14. 1 bhtomat potong2
  15. Segenggamkemangi
  16. Daun bawang potong besar, seledri potong halus
  17. Gula garam secukupnya, penyedap(optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong 2 atau 3, sesuai selera, lumuri garam, diamkan sejenak, kemudian goreng

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan sereh, daun salam daun jeruk, dan jahe

  3. 3

    Setelah bumbu matang tambahkan air asam, dan 3gelas air

  4. 4

    Masak hingga mendidih, Masukkan gula garam, lalu masukkan ikan, rebon, dan cabe rawit lalu tunggu sejenak hingga bumbu meresap, tidak perlu diaduk aduk.

  5. 5

    Terakhir taburi tomat, daun bawang seledri, dan kemangi

  6. 6

    Ikan kue kuah kuning siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Bathari
Pawon Bathari @pawonbathari
pada
jatisari, jatiasih, bekasi

Resep Serupa