Ciambella rustica morbida

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Questa è un'idea per una cena sfiziosa e #svuotafrigo. Si prepara velocemente, bisogna giusto attendere un po' per la lievitazione. Una ciambella rustica sofficissima, veramente gustosa, divorata da tutti e soprattutto velocissima da preparare. Si può farcire in mille modi, noi avevamo del prosciutto cotto e galbanino da consumare, ma potete tranquillamente scatenare la vostra fantasia con mille farciture diverse per una cena con i fiocchi!

Ciambella rustica morbida

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Questa è un'idea per una cena sfiziosa e #svuotafrigo. Si prepara velocemente, bisogna giusto attendere un po' per la lievitazione. Una ciambella rustica sofficissima, veramente gustosa, divorata da tutti e soprattutto velocissima da preparare. Si può farcire in mille modi, noi avevamo del prosciutto cotto e galbanino da consumare, ma potete tranquillamente scatenare la vostra fantasia con mille farciture diverse per una cena con i fiocchi!

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Ingredienti

3 ore
6 persone
  1. 300 gfarina
  2. 2uova
  3. 1 pizzicozucchero
  4. 1 cucchiainosale
  5. 100 mlolio
  6. 180 mllatte
  7. 1 cucchiainolievito di birra disidratato

Istruzioni per cucinare

3 ore
  1. 1

    Mescolare tutti i liquidi, uova, olio, latte e aggiungere la farina con il lievito, lo zucchero ed infine il sale.

  2. 2

    Amalgamare tutto velocemente, intanto ungere uno stampo da 24 per ciambelle e versare metà composto. Livellarlo e farcire a piacimento. Io ho utilizzato del formaggio galbanino (circa 80 g e circa 120 g di prosciutto cotto)

  3. 3

    Ricoprire tutto con l'impasto rimanente ed far lievitare circa 2 ore.

  4. 4

    Infornare in forno statico a 180° per circa 35 minuti. Far raffreddare e sformare.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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