Quiche de pollito con algo más 👌
Paso a paso
- 1
Para realizar la masa, se mezclan todos los ingredientes, hasta realizar una masa blanda y homogénea, si tienen problemas para mezclar bien poner un chorrito de leche y listo, llevar al horno a 180° por 10 min aprox.
- 2
Para el relleno cortar la pechuga de pollo en cubitos, junto con el tocino y los champiñones
- 3
En una olla poner un chorrito de aceite calentar y disponer el pollo junto al tocino saltear y luego incorporar los champiñones (no le puse sal dado que el tocino tiene la suficiente sal) dejar que todo se cueza
- 4
Mientras se cuece lo recién indicado en un bowl aparte mezclar la crema de leche junto a dos huevos
- 5
Cuando esté listo el pollo el tocino y los champiñones agregar la mezcla de crema y huevo y poner ma mitad de una bolsita de queso parmesano
- 6
En la masa hecha poner encima el relleno espolvorear el queso restante para llevar al horno por 25 min
- 7
Dejar reposar, servir y disfrutar
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