Babaganush (puré de berenjena)

Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán

Es un puré muy sabroso ideal para acompañar o para una cena liviana #micocina

Babaganush (puré de berenjena)

Es un puré muy sabroso ideal para acompañar o para una cena liviana #micocina

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1berenjena
  2. 1huevo duro
  3. 1 dienteajo
  4. Jugo de medio limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Ponemos la berenjena a quemar en la hornalla (se puede hacer al horno también)

  3. 3

    La vamos girando a medida que se va quemando

  4. 4

    Una vez cocinada la pelamos y ponemos en mini pimer con los demás ingredientes

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Roxana Civallero
Roxana Civallero @roxanacivallero
Tucumán
Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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