Tarta de queso suave y fácil
Tarta de queso suave y fácil
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 °c
- 2
Separamos las claras de los yemas
- 3
Montamos las claras a punto de nieve
- 4
Mezclamos el queso con las yemas hasta que no queden grumos
- 5
Añadimos la leche condensada y mezclamos bien
- 6
Añadimos las claras montadas poco a poco a la mezcla anterior con movimientos envolventes no importa si queda un poco grumosa así subirá más!!
- 7
En una tartera desmontable forrada con papel de horno, vertemos la mezcla, la forramos por fuera con papel Albal,
- 8
Pues la pondremos en una bandeja con dos centimeros de agua para hacerla al baño maría y no queremos que entre agua en la tarta
- 9
La llevamos al horno durante 35 minutos, solo abajo, pasado este tiempo si la queremos más doradita la dejaremos 10 minutos más solo arriba
- 10
Apagaremos el horno y dejaremos la tarta dentro 30 minutos más con la puerta entre abierta
- 11
Pasado este tiempo la sacamos del horno, y la desmoldamos y dejamos enfriar o en nevera o fuera como más nos guste tomar nos la!! Espolvoreamos con azúcar glass y listo para tomar!!
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