Tarta de queso fácil
#dulces
Es fácil de hacer, para cualquier ocasión, light y muy rica.
Tarta de queso fácil
#dulces
Es fácil de hacer, para cualquier ocasión, light y muy rica.
Paso a paso
- 1
Machacamos las galletas, metemos unos segundos la mantequilla en el microondas hasta que esté derretida, mezclar con las galletas y poner en el molde aplastando y cubriendo completamente toda la base del molde, introducimos en el congelador.De la leche apartamos un vaso y disolvemos los sobres de cuajada, el resto de la leche la ponemos a hervir y apartar del fuego, añadimos el vaso con la cuajada, remover, y volver a llevar a ebullición, apartar del fuego.
- 2
Ahora le echamos el 1/2 limón limpio de hueso y pelado, el edulcorante y el queso, batir hasta su completa disolución. Sacar el molde del congelador y Verter la mezcla y reservar en el frigorífico durante 4 horas.
- 3
A continuación elaboramos la mermelada: Cocemos el limón pelado, limpio de huesos y cortado en cuartos con 1 cucharada de azúcar y otra de vinagre hasta que esté tierno, mientras se termina este proceso ponemos la hoja de gelatina a hidratarse en agua, cuando el limón está cocido echarle solo 1 trozo de piel(ver foto) el resto sin piel, añadirle la gelatina, el edulcorante y el agua de cocción, hervir 5 min, batir hasta su completa disolución.
- 4
Cuando la tarta esté cuajada le echamos la mermelada encima. Espero que os guste tanto como a mí.
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