Bagi penyuka pedas, ayam rica-rica dapat dijadikan menu utama sajian keluarga. Selain rasanya yang nikmat, proses pembuatannya pun relatif mudah. Sehingga koki amatir seperti saya pun bisa menyajikan menu ini dengan sukses. Yuk dicoba resepnya!

Masakan Menado terkenal dengan cita rasa yang sangat pedas, namun light karena tidak terlalu banyak pakai bumbu rempah, dan juga sangat sedap & segar karena pakai aneka macam dedaunan yg wangi. Rata2 masakan Menado tidak pakai bawang putih, daun salam, dan lengkuas. Utk masakan rica-rica aslinya tidak pakai daun kemangi, namun di Jakarta, kebanyakan menu rica2 dicemplungin kemangi 😁 (jadi mirip ayam woku2). Naah, ini sesuai selera aja. Boleh2 aja tambahin daun kemangi setelah ayam matang. Di resep ini saya pakai 3 siung bawang putih walaupun resep dari my mom gak pake bawang putih….sekali lagi…sesuaikan dgn selera 😍. Utk cabenya juga boleh ditambah/kurangi sendiri. Jadi bisa bikin menu rica yg tidak terlalu pedas.#CookpadCommunity_Jakarta#masakanmanado#CookpadCommunity

Berawal dari kangen ayam rica-rica SMA. Jadilah masakan ini, nambah 2x nasi nih mostly orang rumah 😍

hmmm Ayam Rica khas Manado ini pedasnya nendang banget, jadi favorite keluarga saya....yukkkk kt coba...

Ketemu lagi sama olahan ayam. Ada yang kangen dengan Ayam Rica-Rica ini.Yuks ah langsung dibuat aja.#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung#MenuHarianSederhana_OlahanAyam#KreasiDapurSaya

Terinspirasi dari warung langganan di pojok alun-alun Bojonegoro. Tapi rasa pedasnya kurang sesuai dengan kondisi kesehatan saat ini 😂

Maafkan posting makanan dijam2 rawan ya mamak2 sekalian hee.. senengnya jam segini udh selesai masak buat menu buka puasa nanti, salah satunya masak ayam rica-rica🌶wangi dan pedesnya bikin gak sabar nyomot pake nasi anget, sabar.. sabar.. tinggal nunggu 3 jam lagi menuju adzan maghrib, skrng waktunya leyeh2 time hehee.. mdh2n puasa hari ini diberikan kelancaran dan keberkahan utk kita semua#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_Tuban

Kalau makan di rumah makan Manado selalu suka dengan ayam atau ikan rica" tapi tidak kuat dengan pedasnya yang bikin perut melilit.Nah ini rica" yang gak pedas sesuai dengan perut saya dan masih bisa ditoleransi batas kepedasannya.Tanpa msg dan gula pasir juga pastinya.Disini saya menggunakan ayam probiotik.Pakai ayam biasa juga bisa dan sama saja cara membuatnya.#glutamatfree#norefinedsugar#CookpadCommunity_tangerang#CookpadCommunity_id#masakan_nusantara#JelajahKulinerNusantara#olahanayam

Mau makanan yang disukai semua anggota keluarga? Atau menu sajian arisan keluarga masih belum lengkap? Boleh deh masukkan menu ini ke salah satu sajian andalan dirumah 🍗🍚🍽️ Pedas bisa disesuaikan dgn menambah atau mengurangi jumlah cabe rawit. Resep dibawah takaran pedasnya sedang.

Ayam pedas siapa takut hihi #AhlinyaAyam dan ahlinya pedas pasti ikut tantangan kreasi ayam pedas ini, sy bikin ayam rica-rica saja kebetulan belum ada resepnya di Cookpad. Yummy sama nasi anget nih#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Resepminggu18ke6#SiapRamadan

(12) 28.03.2019#CookpadCommunity_id_MakassarAyam rica-rica berasal dari Sulawesi Utara. Tapi kami di Makassar pun sangat suka dengan menu ini. Lauk yang bisa bikin bibir dower saking pedas nya😂 Cocoklah dengan nasi panas, bisa nambab berkali-kali...Oh iya diresep ini pedasnya saya sesuaikan selera yah...jdi yang mau lebih atau kurang pedas tinggal di sesuaikan saja sama selera. Btw yang suka pedas wajib coba yah...#berburucelemekemas#resolusi2019

Bosen sama ayam goreng, yuk coba ayam rica-rica ini.. dijamin nambah nasi..Resep diambil dari Cookpad ya..