Bizcocho

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Diana
Diana @cook_25636305
Barcelona

A mi nieta le encantan los bizcochos de su yaya, este el más sencillo, es el que más le hago, es una versión de bizcocho de yogurt

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Ingredientes

1 hora
8-10 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogurt natural
  3. 2 medidas del vasito del yogurtazúcar
  4. 1 medida del vasito del yogurtmantequilla (pomada)
  5. 3 medidas del vasito del yogurtharina trigo
  6. 1 sobreazúcar avainillado
  7. 1/2 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1 sobrecitogasificante - litines
  9. Nocilla de Algarroba (o cacao en polvo)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Encender el horno a 180º para que se vaya calentando

  2. 2

    Separar las claras del huevo y subirlas a punto de nieve

  3. 3

    En un bol poner las 3 yemas, el yogurt y las 2 Medidas de azúcar, batir durante 2 o 3 minutos

  4. 4

    Luego añadir la mantequilla y seguir batiendo, añadir el sobre de azúcar vainillado y la esencia de vainilla y seguir batiendo

  5. 5

    Añadir entonces las 3 medidas de harina y el gasificante, y luego una vez mezclado añadir las claras montadas y mezclar con movimientos envolventes.

  6. 6

    Poner la masa en un molde dejando una cuarta parte para mezclar con la Nocilla de Algarroba o chocolate.

  7. 7

    Poner al horno 35 a 40 minutos a 180º

    Foto del paso 7 de la receta: Bizcocho Foto del paso 7 de la receta: Bizcocho

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Diana
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