Nuggets de carne con mayonesa de zanahoria 🥕🥩

💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina

Una buena variante, y rebozados con avena. La mayonesa está hecha sin huevo, y va ideal de acompañamiento de estos sabrosos nuggets 🤗💕

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Ingredientes

  1. Carne c/n (yo usé medio kg de lomo)
  2. 2huevos
  3. c/nAvena fina
  4. Sal
  5. Para la mayonesa:
  6. 2zanahorias chicas
  7. 5 cdasaceite
  8. 5 cdasagua
  9. 1 cdaqueso crema
  10. Sal
  11. Pimienta, nuez moscada (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Para los nuggests, corta la carne en tiritas, salalos, pásalos por los huevos ligeramente batidos, y por último por la avena

  2. 2

    Freírlos en aceite bien caliente, y dejarlos escurrir sobre papel absorbente

  3. 3

    Para la mayonesa de zanahoria, pelarlas y cortarlas en rodajas. Hervirlas. Dejarlas enfriar, y mixearlas o procesarlas con el aceite, el agua, y los condimentos. Incorporarle queso crema, yo uso Casancrem porque no es ácido, y le da un buen toque. Servir como acompañamiento 👌

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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💕Andrea 💕
💕Andrea 💕 @cocinandre
Rosario, Argentina
Me gusta mucho cocinar, innovar recetas y satisfacer a los demás con un exquisito plato💞🌼
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