Empanadas de carne picada con harina integral💣
Paso a paso
- 1
Colocar las harina en un bols o en la mesa de trabajo, le agregamos sal y mezclamos, en el centro le agregamos el aceite y el agua tibia, agregar el agua de a poco, comenzar a integrar con la mano, y amasar hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar tapado por 40 minutos.
- 2
Para el relleno, hervir los huevos y reservar. Picar la cebolla, el morrón, cebolla de verdeo, y el ajo, rehogar, agregar la zanahoria rallada y la carne picada y cocinar hasta que tome color. Salar y condimentar a gusto, agregar los huevos cortados en trozos y dejar enfriar.
- 3
Espolvorear un poquito de harina en la mesa y con un palote estirar la masa, fina, cortar con un cortante redondo o vaso, cuando el relleno este frío comenzar a llenarlas.
- 4
Llevar a horno precalentado moderado, Aceitar una placa y pincelar las empanadas con huevo batido, cocinar aprox 40 min depende del horno, hasta que estén doraditas.
- 5
La cantidad que salen de tapas de empanadas son 24 depende del tamaño que corten las tapas!!
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