Teringat masa tinggal di China dulu suka dengan masakan pedas ini. Jadinya kepengen makan, ya sudah buat sendiri deh... Langsung saja saya search di Youtube dari native nya, dan saya sesuaikan dengan bumbu yang ada dijual di pasaran..#PejuangGoldenApron3#CABEKU#ayaminlopwityu

Sebelum corona kita suka sekali makan di restoran chinese di daerah jl. gajahmada dan suka sekali pesan menu ini. Karena kangen rasanya, alhasil cari resep dari youtube spicenpans dan taraaa... persis rasanya, enak, crispy, pedes dan asin🥰

Sebagai salah seorang penggemar masakan Khas Chinese Selatan; khususnya provinsi Sichuan yang terkenal dengan aneka masakannya yang pedas. Saya sudah belajar & bahkan sudah memasak sekaligus membagi-bagikan berbagai masakan Sichuan di Cookpad. Resep Masakan-masakan yang sudah saya bagikan di cookpad ialah : Mabo Tofu （麻婆豆腐）Serra Buncis Ala Sichuan (干煸四季豆）.Kali Ini Saya membagikan sabtu masak an Sichuan lagi yaitu Ayam Goreng cabe Kering alias(重庆麻辣鸡）. Selamat mencoba!Bagi yang tidak boleh mengkonsumsi arak ; kalian bisa tidak menggunakan arak Tionghoa buat masak.Namun harus memakai mala 麻辣 alias Sichuan Pepper karena inilah yang membuat masakan ini unik.Arak beras membuat daging lebih manis & gurih.For your information : Provinsi Sichuan itu terletak di bagian Selatan China ; ia terkenal dengan panda dan tempat-tempat turis terkenal lainya. Chongqing dahulu adalah kota yang dulunya termasuk bagian Sichuan namun sudah pisah.

Copy Marion Grasby resep

Dari kmrn2 pengen banget nyobain resep kung paonya cece "Melz Kitchen" tapi susah nyari kacang medenya. Mau diganti kacang tanah hmh takut ga sama yummynya. Akhirnya pas maen ke swalayan (demiiiii....) dapet deeh snack asin kacang mede yess 😂Naah trusss ga punya cabe kering juga, jadi cabe merah aja kusangrai diteflon, cukup sampe keriting manjah (biar mirip) 😂😂...dan... pastinya bakalan sering masak chicken khas szechuan ini deh, soale enakk n ternyata suami sukka bangettt !! 😍😍😍

Szechuan adalah salah satu wilayah di negeri Tiongkok yang terkenal dengan masakan pedasnya juga cita rasa yang khas. Aku pecinta mangga dan anime dan sering banget liat masakan szechuan di komik yang bikin ngiler, apalagi kalo nonton anime 🙀 makin ngecess. Kalo sering-sering jajan ke resto China mah mahaal, bikin cekak dompet 😂 (mamak tak sanggup). Eh pas kemarin belanja bulanan, nemu saos ini dan seketika terngiang" kung pao chicken dan mapo tofu, nyamnyamnyam. Langsung cuss si saos masuk keranjang untuk kita eksekusi hari ini. Bebikin ala kadarnya dan sesuai stock bahan yang ada (seperti biasa) 😁.

Dumpling Ayam Rasa Mala ini Favorit keluarga, yang bikin special karena Minyak saus mala , bisa dibeli di tokped

Baru beli bumbu sezchuan dari basha, mau langsung coba bikin sezchuan chicken.#PejuangGoldenApron2

Mala kai po orang hongkong biasa menyebut, rasanya yg pedas, ya begitulah pedasnya Sichuan sauce, sangat cocok untuk kita hidangkan di saat musim dingin seperti saat ini

Challenge kali ini membuat saya ingin masak ayam yang praktis cepet dan enak. Nah, memilih masakan khas Tiongkok kali ini adalah tepat. Karena masakan ini bercitarasa manis, pedas, dan gurih. Cocok dengan selera saya dan suami. Enak..#WeekendChallenge#cookpadcommunity_tangerang

Saya suka mencoba resep chinese food yang simple dan mudah dibuat untuk stock menu kalau lagi males masak 😙 Kali ini recook resep Sichuan Bang Bang Chicken dari Marion's Kitchen. Cara buatnya mudah. untuk bumbunya cukup mencampur bahan-bahan dressing. Simple dan cepat dibuat.Kalau suka pedas, chilli oil bisa ditambah, bisa juga diberi taburan iriasan cabai rawit.