Nabos o Rábanos en conserva

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Amo los pickles y todos sus semejantes... esta vez compré nabo.. ( sin saber muy bien para que, mi verdulero dijo “si le gusta los rabanitos, le gustará”), hice esta prueba , me encantó para acompañar ensaladas o sándwiches.

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Ingredientes

  1. Nabo fresco
  2. Vinagre
  3. Agua caliente
  4. granoSal- pimienta en
  5. Clavo de olor opcional

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el nabo o la cantidad que quieras. Yo hice lo suficiente como para un frasco. Y usar la mandolina para cortar finito.

  2. 2

    En un frasco limpio coloqué el fileteado. Agregue sal gruesa. Granos de pimienta. 2/3 agua hirviendo y luego el vinagre blanco. Mezclar bien.

  3. 3

    Pude usarlo en 1 hora.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Sueli 🇦🇷
Sueli 🇦🇷 @Sueli
Que buena receta, me encanta los rábanos, lo voy a poner en practica!

Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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