Escabeche de troncos de acelga

Mayra Ceballos
Mayra Ceballos @may0718

Si sos como yo que odia tirar comida, esta receta es para vos!!

Escabeche de troncos de acelga

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Ingredientes

1hs
  1. 1cebolla mediana
  2. 1berenjena grande
  3. 2zanahorias grandes
  4. Troncos de 1 paquete de acelga
  5. Cantidad necesariaagua
  6. 250 mlaceite de girasol
  7. 250 mlvinagre de alcohol
  8. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Lave todas las verduras, corté las cebollas en Juliana, la berenjena y las zanahorias en tiras finas y los troncos de acelga también cortados a la mitad o en 4.

  2. 2

    Puse en una olla, cubrí con agua y agregue el aceite y el vinagre.

  3. 3

    Puse a hervir a fuego lento aproximadamente 1hs. Deje enfriar. Salpimente a gusto! A disfrutar!! ♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mayra Ceballos
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