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Ingredientes

30’
6-8 raciones
  1. 500 mlleche desnatada
  2. 500 mlnata 35%
  3. 300 grqueso untar light
  4. 100 grazúcar
  5. 2 sobrescuajada
  6. Caramelo líquido preparado

Paso a paso

30’
  1. 1

    Poner un vaso de leche y disolver los dos sobres de cuajada. Reservar.

  2. 2

    Poner la leche y el azúcar en una olla a fuego lento 1’, remover.

  3. 3

    Añadir el queso y remover hasta que se integre.

  4. 4

    Por último añadir la nata y remover hasta que hierva. En este punto incorporar la cuajada.

  5. 5

    Remover un minuto más con el fuego apagado.

  6. 6

    Poner caramelo en el fondo de un molde para flan. Verter el flan despacio.

  7. 7

    Enfriar. Refrigerar 12 horas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Emi R.
Emi R. @cook_26252823
Que buena pinta, la voy a probar. ¿Nata 35% es nata para montar?

Escrita por

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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