Zapallitos con carne vegetal
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Vegano #Vegetales #Light Tenía unos zapallitos y carne de soja, se me ocurrió guisarlos y quedó muy rico y suave.
Zapallitos con carne vegetal
#Vegano #Vegetales #Light Tenía unos zapallitos y carne de soja, se me ocurrió guisarlos y quedó muy rico y suave.
Paso a paso
- 1
Antes que nada media hora antes de comenzar la preparación hidratar la carne de soja con agua hirviendo, un chorro de salsa de soja y un cubo de caldo de verduras. Reservar.
- 2
Poner a freír la cebolla y el ajo machacado. Cuando está transparente agregar la carne de soja ya hidratada reservada. Mezclar bien.
- 3
Picar los zapallitos en cubos y agregar al sofrito. Mezclar bien.
- 4
Agregar sal a gusto y un poco de pimienta a gusto también. Revolver todo el tiempo y no permitir que se recuezan los zapallitos... quedan más ricos al dente.
- 5
Servir con arroz graneado simple (en mi recetario).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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