आटा केक (atta cake recipe in Hindi)

DrKumari Richa Trivedi
DrKumari Richa Trivedi @cook_25956413
Muzaffarpur ,Bihar

#GA4
#week4
ये केक अन्य केक के अपेक्षा हैलदी है,कयोंकि यह आटा से बना है ।

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सामग्री

1 घंटे
4लोग
  1. 2 कपआटा
  2. 1 कपदही
  3. 1 1/2 कपपिसी हूई चीनी
  4. 1/3कप.रिफंड तेल
  5. 1.छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर
  6. 1/2 छोटी चम्मचबेकिंग सोडा
  7. 1 चम्मचवनीला. एसेंस
  8. 6चम्मच. कोको पाउडर
  9. आवश्यकतानुसारकूछ ड्राई फ्रूट्स
  10. आवश्यकता अनुसारदूध

कुकिंग निर्देश

1 घंटे
  1. 1

    दही,चीनी,रिफाइंड, एसेंस, अच्छी तरह मिला लें

  2. 2

    अब थोड़ा-थोड़ा कर के आटा, बेकिंग पाउडर और सोडा अच्छी तरह मिला लें (cut and fold method se)अगर मिश्रण गाढा होतो दूध मिला लें

  3. 3

    अब इसमे मेवा मिला लें

  4. 4

    अब इसे दो बराबर हिस्सा मे बांट दें।

  5. 5

    अपने केक मोलड को गीरस कृ ले।और 👇इस तरह एक - एक टर.के मिश्रण डालते जायें थोड़ा-थोड़ा एक के बाद एक..।।।।

  6. 6

    अब.एक टुथ पिक के सहारे बाहर से अनदर लाइन खिचें,हर बार टुथ पिक को पोंछ ले ।

  7. 7

    40 मिनट के लिए बेक करें।

  8. 8

    फिर चाकू/टुथ पिक से बिच मे केक.डाल के देंखें.अगर बैटर न चिपके तो समझ लिजिए केक रैडी है ।

  9. 9

    नोटः- 1) फेलम कम 2) कूकर की सिटी न लगाया हो 3) सभी समाग्री के माप एक ही कप से लें

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DrKumari Richa Trivedi
DrKumari Richa Trivedi @cook_25956413
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Muzaffarpur ,Bihar
मुझे खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है।जब से मैं मां बनी हूँ तब से जादातर आटा की रेसिपी बनाती हूँ ,अपनी बेटी के लिए।
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