Paprik Standard Kedai Siam

natasha
natasha @cook_23322264

Favourite all time!! First time belajar masuk dapur, paprik lah dish pertama yang saya teringin nak cuba buat sendiri. Ni pun hasil resepi mama saya, cuma saya ada improvise sikit ikut tekak saya 😁 Paprik ni kalau kat kedai thai memang wajib order! Section isi tu kalau time bajet lebih, barang dalam peti tu tengah banyak, boleh lah campak campak. Kalau tengah kering, letak fish cake pun jadik la... 😅

Paprik Standard Kedai Siam

Favourite all time!! First time belajar masuk dapur, paprik lah dish pertama yang saya teringin nak cuba buat sendiri. Ni pun hasil resepi mama saya, cuma saya ada improvise sikit ikut tekak saya 😁 Paprik ni kalau kat kedai thai memang wajib order! Section isi tu kalau time bajet lebih, barang dalam peti tu tengah banyak, boleh lah campak campak. Kalau tengah kering, letak fish cake pun jadik la... 😅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

20min
4-5 orang
  1. 1 batangserai (ditumbuk)
  2. 3tangkai daun limau (dicarik sikit)
  3. 2biji cili padi (ditumbuk)
  4. setengah kiub ayam
  5. 4sudu besar sos cili
  6. 4sudu besar sos tiram
  7. 2sudu besar kicap
  8. 1sudu garam
  9. setengah sudu gula
  10. secubit ajinomoto
  11. Isi (optional)
  12. Ayam (potong dadu)
  13. Isi ketam (potong dua)
  14. Setengah biji capsicum
  15. Brokoli
  16. Brokoli putih
  17. Tumisan
  18. 1biji bawang merah (potong bulat)
  19. 5 ulasbawang putih (cincang)
  20. 2sudu besar pes cili kisar (kalau suka pedas, tambah lagi)

Cara Memasak

20min
  1. 1

    Bahan bahan

  2. 2

    Tumiskan bahan tumisan (bawang merah, bawang putih) sampai naik bau. Kemudian baru masukkan cili kisar. Kacau selama 2min.

  3. 3

    Next, masukkan ayam. Kacau sebati

  4. 4

    Masukkan serai yang dah ditumbuk dan daun limau yang dah dicarik sikit. Kacau sebati selama 5-7minit

  5. 5

    Kemudian, masukkan setengah cawan air dan kiub ayam. Baru masukkan sos. Sebenarnya sos ni ikut selera masing2 je. Kalau suka manis, tambah lah sos cili lebih. Kalau suka masin2 gelap2 sikit kuah tu, lebihkan kicap. Kacau sebati

  6. 6

    Then masukkan lah sayur sayur yang dah potong. Ikut lah apa yang ada dalam peti, campakkan je. Kalau nak letak isi ketam, pastikan letak masa akhir sekali.

  7. 7

    Perisakan paprik tu dengan garam, gula dan serbuk ajinomoto. Biarkan atas api selama 4-5 minit (lagi bagus tutup dengan tudung periuk)

  8. 8

    Thennn tutup api,, dah siap!! 😋

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
natasha
natasha @cook_23322264
pada
i like it simple 😋
Baca lagi

Komen (3)

siti
siti @cook_22651490
Terima kasih ... sudi share resepi yang sgt ummphh ni.. hubby suka sgt.. ringkas tp padu beb 🥰🥰🥰

Resipi Sepertinya