Sayur lodeh ini mau dimakan pakai nasi atau lontong sama2 nikmat

Waktu belanja ngeliat ada tewel (nangka muda ) langsung dibeli aja untuk dimasak sayur lodeh. Pas kebetulan ada simpanan tempe bosok (busuk) aku campur aja ke sayur lodeh ini biar rasanya mantap.

Blendi, yups... ini sayur lodeh asli Jawa Timur wilayah ex karesidenan kediri. Kediri, Blitar, Tulung Agung dan Trenggalek. Pedesnya luar biasa karena bisa dibilang ini sayur cabe karena cabe utuh yang digunakan ukurannya hampir 50 % bahan.

Setelah sekian lama bersemedi alias bolos tugas. Kali ini kita uprek ke dapur n pepotoan lagi. HeheCooksnap @indah_kurniasari#Pokcoy_IndahKurniasari#PokcoyCoboy_IndahKurniasari#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya

Kalo di Surabaya sayur ini namanya jangan lodeh tewel (sayur lodeh nangka muda). Lodeh itu ciri khasnya makin enak kalo uda nginep alias untuk besoknya krn uda diangetin bbrp kali,jadi bumbu makin meresap. Kalo yg ini baru mateng langsung disajikan,tp tetep enak juga,ini sy lengkapin dg lauk ayam kalasan dan tempe tepung.. 😉

Ini mahakarya masakan santan pertama saya, lumayan juga rasanya hehe

#PejuangGoldenApron3

Resep Miss Erly cocok dng lidah keluargaku, gak cuma hari ini, pasti aku akan bikin lagi ..Mantap 🥰🥰

Tewel (Nangka muda) banyak didapatkan dipasar tradisional, murah dan simpel masaknya🤩