Gulai baby shark

Liya
Liya @cook_23775322
Depok Jawa Barat

Jarang2 ketemu ikan hiu, pas ketemu dimasak deh

Gulai baby shark

7 orang berencana membuat resep ini

Jarang2 ketemu ikan hiu, pas ketemu dimasak deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 kgbaby hiu
  2. 1 buahlemon
  3. 1 buahtomat
  4. 2 batangsereh memarkan
  5. 1 jempollengkuas
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. secukupnyaGaram gula
  8. 500 mlair mineral
  9. 2 packsantan instant
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. Bahan bumbu halus
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 butirkemiri
  15. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ikan menjadi beberapa bagian, berikan 3/4 buah perasan lemon sisihkan, diamkan selama 30 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu Kelompok bumbu halus, iris tomat, memarkan sereh & lengkuas. Sisihkan. Simpan 1/4 bagian lemon untuk kuah nanti

  3. 3

    Tumis bumbu halus pada minyak panas, masukkan sereh, lengkuas & daun jeruk hingga wangi Lalu baunya hilang. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan santan, masukkan ikan

  5. 5

    Tunggu hingga ikan berubah warna, kuah mendidih, tambahkan sisa perasan lemon & tomat, garam, gula. Koreksi rasa. Gulai ikan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liya
Liya @cook_23775322
pada
Depok Jawa Barat
A tefl enthusiast who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa