Canónigos con gulas al ajillo

Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid

#abecedario Esta ensalada templada de canónigos con gulas es perfecta para la letra C de "cena". Se hace en un pis pas y está riquísima. Espero que os guste.

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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 1 bolsacanónigos
  2. 1 paquetegulas
  3. 1guindilla
  4. 2 dientesajo
  5. 2tomates
  6. Aove
  7. Sal
  8. Vinagre

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Colocamos los canónigos en dos platos y salamos al gusto.

  2. 2

    En una sartén calentamos una cucharada de aove y doramos los ajos en láminas junto con la guindilla.

  3. 3

    A continuación incorporamos las gulas y rehogamos todo junto. Reservamos.

  4. 4

    Rallamos el tomate en un bol y le añadimos dos cucharadas de aceite, una de vinagre y un pellizco de sal. Mezclamos bien hasta que emulsione.

  5. 5

    Colocamos las gulas sobre los canónigos y aliñamos con la vinagreta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Sarandonga
Sarandonga @elbuenyantar
Madrid
Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋
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