Tortillitas de gulas al ajillo

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Un recurso cuando tienes gulas en la nevera y no sabes bien qué hacer con ellas. El resultado es un bocado muy apetitoso, crujiente y lleno de sabor. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta:https://youtu.be/4J2WsgeGkVo

Tortillitas de gulas al ajillo

Un recurso cuando tienes gulas en la nevera y no sabes bien qué hacer con ellas. El resultado es un bocado muy apetitoso, crujiente y lleno de sabor. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta:https://youtu.be/4J2WsgeGkVo

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 400 gr.gulas
  2. 6 dientesajo
  3. 2huevos
  4. Harina
  5. Agua
  6. Sal marina
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Fileteamos los dientes de ajo y los ponemos a rehogar en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Añadimos las gulas, salamos y salteamos todo junto unos minutos. Reservamos.

  3. 3

    En un cuenco amplio cascamos los huevos, los batimos echándoles antes un poquito de sal.

  4. 4

    Cuando estén bien batidos vamos añadiendo harina y agua, y removiendo, hasta dar con una textura espesa suficiente.

  5. 5

    Incorporamos las gulas a esa mezcla y removemos.

  6. 6

    Y ahora a freírlas: en una sartén con aceite caliente, tomamos unas cuantas gulas de la mezcla, con la ayuda de una espátula plana hacemos las tortillitas y las freímos. Con cuidado de que no se nos deshagan.

  7. 7

    Cuanto esté dorada, le damos la vuelta. Luego que reposen sobre papel absorbente...y a disfrutarlas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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