Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla, el ajo, las salchichas y chorizo, los chiles.
- 2
Calienta una olla profunda a fuego medio y freímos el tocino, con el chorizo hasta que estén cocidos después el bistec. Agrega la cebolla y cocina hasta que esté transparente, luego el ajo, la salchicha, los chiles jalapeños, los frijoles. Cocina durante 10 minutos o hasta que suelte el hervor.
- 3
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isa Becerra 🇲🇽🇺🇸 le encantará ver cómo quedó.
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Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva.


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SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE


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Nachos catrachos
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Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.


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Amo los hot dog, así que inventar una nueva manera de comerlos es un placer.


Enchiladas a mi manera
La receta original la aprendí de una amiga, pero quise cambiar la manera de la preparación y ubicación de los ingredientes y también le agregué otros, para experimentar el cambio del sabor.


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Tostadas de pollo🍗


Baleadas Honduras (Estilo casero / Catracho)
https://youtu.be/dkB14ASKbeI


Encurtido casero
Delicioso para compartir con diferentes tipos de comidas


Chiles rellenos con carne de soya
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Mi rico desayuno.
#CocinaRápidayFácil


Catrachas
Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.


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