Puchero express en olla presión
victoriamanzano76 @vickyman
Amo el puchero como los que hacia mi mamá, y con este frío me tente. Es un sabor espectacular, es muuuuy rendidor y la verdad que en olla presión lo hice en 1 hora y veinte en total..... fijate la foto de cómo se desarma la carne en el tenedor 🤤🤤🤤🤤cómo negarte a este manjar?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellar la carne
- 2
Mientras cortar las verduras en trozos grandes, y colocar todo en la olla presión.
- 3
Agregar la carne y sal. Tapar y cocinar. Si el agua agregada está caliente levanta hervor rápido. A partir de que la válvula de la olla empieza a hacer ruido bajar el fuego y cocinar 40 minutos más. Recuerden esperar a que salga el vapor antes de abrir la olla para no quemarse.
- 4
Servir caliente con aceite de oliva o neutro (a gusto) y para decorar una lluvia de perejil picado. Si lo quieres cocinar en cacerola normal multiplica el tiempo de cocción por tres, o hasta que todo este tierno. Con el caldo que sobró te haces una rica sopa mañana 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A victoriamanzano76 le encantará ver cómo quedó.
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