#ebook2020 #state6हिमाचल की पारंपरिक रेसिपी है यह वैसे तो उड़द दाल की बनती है पर मैंने थोड़ा सा स्वाद लाने के लिए इसमें चना दाल और उड़द दाल की स्टफिंग से तैयार किया है।

#ebook2020#state6हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों में से एक है सिड्डू। सिड्डू गेहूं के आटे से बनती है जो खाने में स्वादिष्ट होती है और पौष्टिकता से भी भरपूर है. सिड्डू को कई तरह की स्टफिंग से बनाया जा सकता है। ज़्यादातर यह उड़द या चने की दाल के भरावन से बनती है। मैंने इस रेसिपी में चने की दाल का इस्तेमाल किया है तो आइए इस खास स्वादिष्ट रेसिपी को जानते हैं। ये हैं ख़ास चना दाल स्टफ्ड सिड्डू।

#loyalchef#ebook2020#state6#post2आज मैंने हिमाचली सिड्डू बनाये है,यह हिमांचल प्रदेश का पारंपरिक डिश है,हिमांचल के घरो में सभी लौंग बड़े चाव से बनाते और खाते हैं, यह ऑयल फ्री होने के कारण हेल्थी भी होता हैं, और इसकी स्टफ्फिंग करना भी बहुत आसान है,एक बार आप जरूर बनाये और खाये।

#ebook2020#state6हिमाचल प्रदेश प्राकृतिक सौंदर्य से भरा हुआ है। सिड्डू हिमाचल की पारम्परिक डिश है। सिड्डू को वंहा लौंग नास्ते के रूप मे चाय के साथ लेते है। सिड्डू को बादाम और अखरोट से भी बनाते और उड़द की दाल से भी बनाते। मैंने आज सिड्डू उड़द की दाल से बनाये. जो की बहुत ही अच्छे बने है। सिड्डू को स्टीम करके बनाया जाता। इसको बनाने मे गेहूं का आटे मे खमीर उठाकर उसमें उड़द की दाल का मसाला पेस्ट भरकर स्टीम करते.।इसको बनाने मे मैंने चाट मसाला और काली मिर्च का प्रयोग किया जिससे सिड्डू का स्वाद और बढ़ गया।

#ebook2020#state6#auguststar#time यह मैंने बिना खमीर के बनाई है यह हिमाचल की फेमस डिश है वहां पर नाश्ते में खाई जाती है और इसकी फीलिंग कई तरह की बनाई जाती है अखरोट बादाम आप इसमें सब्जियां भी भर सकते हो और इसे मैदा से भी बना सकते हैं तो आप लौंग भी ट्राई करो यह बहुत ही अच्छी बनी

#ebook2020#state6#week6#post2 ..यह गेहूं के आटे से बनी एक प्रकार की स्टीम स्टफिंग पाव है जिसे अलग-अलग तरह की स्टफिंग से बना सकते है आज मैने इसे उड़द दाल की स्टफिंग से सिड्डू बनाया है यह हिमाचल की पारम्परिक फेमस और स्वादिष्ट रेसिपी में से एक है सिड्डू को आप घी के साथ गरमा गरम सर्व करें ।

#ebook2020 #state6 #post2 सिद्दू हिमाचल में कुल्लू का एक फेमस फूड है।इसे आप गेहूं कि स्टीम ब्रेड भी बोल सकते हो।गेहूं के आटे में यीस्ट डालकर उसे फुलाया जाता है।इसे खमीर उठाना कहते है।फिर स्टफिंग भरकर इसे गोल या गुजिया शेप देकर स्टीम किया जाता है। इसमें उड़द दाल का स्टफिंग करके भी बनाते है लेकिन मैंने आज अखरोट, हरा धनिया और फूदीने की स्टफिंग करके इसे पुदीना चटनी के साथ सर्व किया है।

हिमाचल प्रदेश में दूर-दूर तक फैली हरी-भरी घाटियां, बर्फ से ढकी पहाड़ियां और झरने यहां की खूबसूरती को बताते हैं। लेकिन यहां के व्यंजन भी बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, सिड्डू हिमाचल में सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले व्यंजनों में से एक है जिसे घी के साथ परोसा जाता है...#auguststar#time#ebook2020#state6#weak6

#ebook2020 #state6हिमाचल की पारंपरिक फेमस रेसिपी में से एक रेसिपी है सिड्डू - यह गेहूं के आटे से बनी एक प्रकार की रोटी भी कही जा सकती है, जिसे अलग-अलग तरह की स्टफिंग से बना सकते हैं। आज मैंने उड़द दाल की खास स्टफिंग से सिड्डू बनाया है।

#ebook2020#state6#auguststar#timeमैंने बनाया है हिमाचल प्रदेश का पारंपरिक नाश्ता सिडडू।

#ebook2020 #ebook6#aiguststar #time हिमाचली सिडडू हिमाचल की प्रसिद्ध डिश है जो नाश्ते के रुप मे परोशा जाता है ये पौष्टिक भी है क्योंकि इसमे घी का प्रयोग हुआ है और स्टिम करके बनाई गई है। इसको बनाने मे थोडा समय लगता है ।

ये हिमाचल की फेमस रेसिपी है वहाँ के लौंग बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं ये हेल्दी भी है इसे फ़्राय नही स्टीम करते हैं #ebook2020 #state6

#ebook2020 #state6#auguststar #timeसिद्दू हिमाचल प्रदेश की फेमस पारंपरिक डिश हैं.आटे में खमीर को उठाकर तैयार किया जाता हैं फिर उड़द की दाल की पीढ़ी में हल्के मसाले की स्टफिंग कर स्टीम कर पकाया जाता हैं. एक तरह से यह नॉन अॉयली व्यंजन हैं.इसे शुद्ध घी ,चटनी के साथ खाया जाता हैं .

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#ebook2020#state6हिमाचल की पारंपरिक फेमस रेसिपी में से एक रेसिपी है सिड्डू।सिड्डू जहां खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है वहीं पौष्टिकता से भी भरपूर है।यह गेहूं के आटे से बनी एक प्रकार की रोटी भी कही जा सकती है, जिसे अलग-अलग तरह की स्टफिंग से बना सकते हैं।

#ebook2020 #state6सिद्दू हिमाचल की ख़ास व्यंजन हैं , ये प्रोटीन सें भरपूर होती हैं , पहाड़ी इलाका होइन के कारण यहाँ ठंड बहुत पड़ती हैं , इस कारण उस समय ये दाल औऱ आटे सें बनी सिद्दू गरमा गरम बहुत अच्छी लगाती हैं ।

#ebook2020#State6हिमाचल प्रादेश#वीक6.#पोस्ट2.सिडडू (हिमाचल कूलू की टेस्टी रेसिपी)आज मैंने हिमाचल के कूलू की एक वहाँ खाई जाने वाली सवादिसट रेसिपी सिडडू बनाये हैं एक लाज़वाब सटफिग के साथ वहाँ अलग अलग सटफिग से भी इसे बनाया जाता हैं तो अब आईए देखे इसे कैसे बनाना है

#ebook2020#state6उडद दाल के ये भल्ले हिमाचल के स्पेशल भल्ले होते है जो देसी घी के साथ सर्व किये जाते हैं और बहुत ही फ्लफी होते हैं।

#ebook2020#state6हिमाचल की ये डिश हिमाचल मे काफ़ी बनती है,ये काफ़ी स्वादिस्ट भी है,एक बार आप भी जरुरत बनाए !

हिमांचल की फेमस डिश#ebook2020#state6

#ebook2020#state6 हिमाचल प्रदेश के सिरमौर जिले का एक नाश्ता है यह गेहूं के आटे से तैयार होता है बनाने में ज्यादा चीजों की आवश्यकता नहीं होती

आज मैं बनाने जा रही हूं हिमाचल प्रदेश का प्रसिद्व और मनपसंद नाश्ता सिड्डू यह खाने में सबको बड़ा ही स्वादिष्ठ और मसालेदार लगता हैं यह एक पौष्टिक और हेल्दी नाश्ता हैं वहाँ के लौंग इसे ब्रेकफास्ट में खाते हैं पहले तो इसे कुल्लू जिला के ग्रामीण क्षेत्रों में बनाया जाता हैं और आज यह वहाँ के बाजारों में भी मिलता हैं आप भी इस नई रेसिपी को जरूर ट्राय करें आशा करती हूं आपको यह रेसिपी पसंद आएगी #ebook2020 #state6

#ebook2020 #state6 post 2

#ebook2020 #state6 #time हिमाचल प्रदेश में नॉनवेज में हिमाचली मुर्ग बहुत मशहूर है ।इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है ।

#ebook2020#week6 #himanchalpradesh#sep #Pyaz हिमाचल की प्रसिद्ध दाल कचौड़ी, उड़द दाल से बनाई जाती है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है ।इसकी तैयारी में समय काफी लगता है । पारंपरिक कचौरियां साइज में बहुत बड़ी होती हैं।

#ebook2020 #state6 (दही वाले खट्टा चना)चना मद्रा हिमाचल की फ़ेमस सब्ज़ी है जिसमे गेवी दही से बनाइ जाती है

#ebook2020#state6हिमाचली खिचड़ी देश के अन्य हिस्सों में बनने वाली खिचड़ी से अलग होती है। इसे मकर संक्राति के दिन हिमाचल प्रदेश में खास तौर पर बनाया जाता है। मकर संक्राति पर हिमाचल में खिचड़ी बनाने का रिवाज है। घरों के साथ ही मकर संक्राति के मौके पर आयोजित होने वाले सामुहिक कार्यक्रमों में भी इसे बनाने का चलन है।

बबरू हिमाचल के सभी शुभ कामों में एक महत्पूर्ण मिठाई /भोज के रूप में जाना जाता है, बबरू मीठी होती है और सांचे पर डिजाईन बना कर पकाया जाता है...#ebook2020#state6#weak6

#ebook2020#state6#himachalpradesh#post1हिमाचली चना मद्रा हिमाचल प्रदेश की लोकप्रिय और स्वादिष्ट रैसिपी हैं। यह रैसिपी काबुली चना और दही की ग्रेवी से बनाया जाता है। हिमाचल में मनाया जाने वाले घाम जैसे खास त्यौहार पर बनाई जाती हैं।

#ebook2020#state6 हिमाचल के ये पकौड़ेशाम की गर्म गरम चाय के साथ बहुत टेस्टी लगते है,इसके बैटर में जो दही डाली जाती है वो इन पकोड़ियां को ऊपर से जितना ही करारा बनाते हैं अंदर से उतना ही सॉफ्ट।