पोहा प्याज़ उत्तपम विथ प्याज़ टमाटर चटनी (Poha Pyaz uttapam with Pyaz tamatar chutney recipe in hindi)

Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
ओड़िशा

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#pyaz
यह सुबह के हैल्दी सुरुवात के लिए बहुत ही टेस्टी नास्ता है

पोहा प्याज़ उत्तपम विथ प्याज़ टमाटर चटनी (Poha Pyaz uttapam with Pyaz tamatar chutney recipe in hindi)

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यह सुबह के हैल्दी सुरुवात के लिए बहुत ही टेस्टी नास्ता है

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सामग्री

  1. उत्तपम के लिए आबश्यक सामग्री
  2. 1 कपपोहा
  3. 1/2 कपसूजी
  4. 1 कपदही
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 1/2 कपकिसा हुआ गाजर
  7. 2प्याज बारीक कटा हुआ
  8. 4हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  9. कुछ कडीपता के पत्ते
  10. 1 टेबलस्पुन जीरा
  11. 2 टेबलस्पूनतेल
  12. चटनी के लिए आबश्यक
  13. 1प्याज
  14. 1टमाटर
  15. 1हरी मिर्च
  16. 2कलियां लहसुन की
  17. 1 टेबलस्पुन हरा धनिया
  18. स्वादानुसारनमक
  19. 1/2 टीस्पूनसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पेहले पोहे को धोकर साफ करले और १० मिनिट के लिये भिगोदे

  2. 2

    सूजी को भि १० मिनिट पेहले दही मे फैंट कर रखे

  3. 3

    फिर मिक्सी मे दही सूजी के मिश्रण को डाले साथ मे भिगे हुए पोहे को पानी से छान कर उसमे डाले और थोडा पानी मिलाकर स्मुथ बैटर तैयार कर लीजिए

  4. 4

    बैटर मे नमक मिला कर १० मिनिट रख दे

  5. 5

    अब तवा गरम करे थोड़ा तेल से चिकना करे फिर पोहे के बैटर २ बडे चमच तवा पर फैलाए फिर उसके उपर कद्दूकस किया हुआ गाजर कटा हुआ प्याज़ हरी मिर्च कडीपता और थोडाजीरा छिडक कर पकाए

  6. 6

    एक तरफ अछेसे सिक जाए तब दुसरी तरफ भी पलट कर अछेसे शेक लिजिये

  7. 7

    चटनी बनाने के लिए सभी सामग्रीयों को मिक्सी में डालकर पेस्ट बनाले

  8. 8

    गरमा गरम पोहा प्याज़ का उत्तपम चटपटी प्याज़ टमाटर की चटनी के साथ सर्व करे

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Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
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ओड़िशा
में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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