Gulai Ayam Nanas

Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
Garut -Jawa Barat

Anak-anak lagi pengen makan gulai ayam, karena kebetulan punya nanas yang sudah dikupas, sekalian dicampur aja. Alhamdulillah, gak ada yang protes, langsung lahap makannya.
Penggunaan cabai sesuai selera, saya pakai cabai merah besar satu aja karena untuk si bayik gede juga. Jadi gak terlalu pedas. Gulai ini lebih joss kalau pakai cabe rawit merah.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Community

Gulai Ayam Nanas

Anak-anak lagi pengen makan gulai ayam, karena kebetulan punya nanas yang sudah dikupas, sekalian dicampur aja. Alhamdulillah, gak ada yang protes, langsung lahap makannya.
Penggunaan cabai sesuai selera, saya pakai cabai merah besar satu aja karena untuk si bayik gede juga. Jadi gak terlalu pedas. Gulai ini lebih joss kalau pakai cabe rawit merah.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam,digoreng sebentar tp tdk kering (boleh tdk digoreng)
  2. 1 buahnanas uk kecil, potong sesuai selera
  3. 1 sachetsantan instan, 65 ml
  4. 1 lembardaun kunyit, simpul
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Garam, gula
  9. Bumbu Halus :
  10. 7 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1 buahcabai merah besar (sesuai selera)
  13. 3 butirkemiri sangrai
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, salam, serai, daun Jeruk. Tumis bumbu hingga matang dan wangi. Tambahkan air.

  2. 2

    Masukkan santan, tambahkan air sesuai selera. Biarkan mendidih, lalu masukkan ayam. Aduk rata.

  3. 3

    Biarkan mendidih kembali, tambahkan garam/kaldu, gula. Koreksi rasa. Terakhir masukkan nanas, aduk perlahan. Didihkan kembali sebentar hingga kuah agak menyusut sedikit, lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lungit Darmawan
Lungit Darmawan @Lungit_Brama_Hastuti
pada
Garut -Jawa Barat
💖 Full Time Mommie with 2 Boys 💖
Lebih banyak

Komentar (11)

Lela Lampung
Lela Lampung @lela_sayang
Saya bingung Bun d bahan dan bumbu ga da nanas nya

Resep Serupa