Ensalada de habichuelas

Lucia
Lucia @luciapb

Aunque vaya terminando el verano, siguen apeteciendo estas recetas fresquitas que pueden quedarse hechas, incluso, el día de antes y dejarlas en la nevera.

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Ingredientes

  1. 1cebolla morada
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 3tomates
  4. 1 bote pequeñohabichuelas
  5. 6-8 palitoscangrejo
  6. Aceitunas negras
  7. Mostaza dijon
  8. Aceite de oliva
  9. Vinagre de modena
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los ingredientes excepto las habichuelas el trocitos muy muy pequeños y echar en una fuente.

  2. 2

    Añadir las habichuelas

  3. 3

    En un cuenco preparar el aderezo: 2 cucharaditas de mostaza, un buen chorro de aceite (que cubra la mostaza) y un chorrito de vinagre(según el gusto). Una pizca de sal y mezclar todo bien. Dejar apartado si no se va a consumir o mezclarlo con todo si se va a tomar al momento.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lucia
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