কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে একটি পাত্র গরম করে মুগ ডাল হালকা করে ভেজে নিয়ে ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিতে হবে।
- 2
এবার পরিমাণমতো জল দিয়ে মুগ ডাল সিদ্ধ করে নিতে হবে।
- 3
মাছের মাথা নুন হলুদ মাখিয়ে 15 মিনিট রেখে দিতে হবে।
- 4
15 মিনিট পরে কড়াইতে তেল গরম করে মাছের মাথা ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
- 5
এবার বাকি তেলে শুকনো লঙ্কা আর তেজপাতা ফোড়ন দিতে হবে।এবার এলাচ,লবঙ্গ,দারচিনি, গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে কয়েক মিনিট অপেক্ষা করে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে দিতে হবে। পেঁয়াজ আটক নরম হয়ে লালচে হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।
- 6
পেঁয়াজ নরম হয়ে এলে টমেটো কুচি আর কাঁচা লঙ্কা দিয়ে টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।
- 7
এবার একটি ছোট বাটিতে আদা রসুন বাটা, লঙ্কাগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো,হলুদ গুঁড়ো নিয়ে অল্প জলে গুলে নিতে হবে।। এবার জলে গুলে রাখা মসলার মিশ্রণটি ভাজা পেঁয়াজ এর মধ্যে দিয়ে 4 মিনিট কষাতে হবে।
- 8
এবার আগে থেকে ভেজে রাখা মাছের মাথা হাত দিয়ে অল্প করে ভেঙে নিয়ে মসলার মধ্যে দিয়ে দুই মিনিট ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
- 9
আগে থেকে সিদ্ধ করা ডাল দিয়ে পরিমাণমতো গরম জল দিয়ে দিতে হবে।। এই পর্যায়ে পরিমাণমতো লবণ দিয়ে ভালো রে মিশিয়ে নিয়ে ঢাকনা বন্ধ করে 3-4 মিনিট রান্না করতে হবে।
- 10
ঢাকনা খুলে উপর থেকে ঘি আর অল্প পরিমাণ গরম মসলা গুঁড়া ছড়িয়ে গ্যাস থেকে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।
প্রতিক্রিয়াগুলি
Top Search in
দ্বারা রচিত
"I'm just someone who likes cooking and for whom sharing food is a form of expression"
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
মাছেরমাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha Diye moog dal recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজামাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল অতি পুরনো একটি সাবেকি পদ৷ আমাদের বাড়ি পূজোর ভুরিভোজে এই পদটি অবশ্যই রান্না হয়৷
-
মুগ ডাল ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে (Moong Dal ilish macher matha diye recipe in Bengali)
ইলিশ মাছের মাথা বা ইলিশ মাছের বিভিন্ন অংশ দিয়ে মুগ ডাল একটি মজাদার রেসিপি। বাঙালি ঘরোয়া এই অসাধারণ রেসিপি আজ আপনাদের জন্য।
-
আড় মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (aar macher matha diye moog dal recipe in Bengali)
#ডালশানডাল আমাদের দৈনন্দিন জীবনে নিত্য প্রয়োজনীয় একটি শস্য। ডাল ছাড়া আমাদের একটা দিনও চলে না। আমি আড় মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করেছি খেতে কিন্তু বেশ ভালোই হয়েছিল।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল (macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষের রেসিপিমাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল খুবই অথেনটিক একটা ডিস। নববর্ষের দিন সাদা ভাতের সঙ্গে এরকম ডাল হলে পুরো জমে যায় খাওয়াটা।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#GA4#Week18 GA4 এর এসপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছ অপশন নিয়ে মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল বানিয়েছি।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল (Macher matha diye dal recipe in bengali)
#ebook06#week11আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে মাছের মাথা দিয়ে ডাল। আমি আজ কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করেছি। এটা ভাত, রুটি সবার সাথেই দারুন লাগে।
-
কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(katlamacher matha diya moog dal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিউৎসবের দিনে আমরা দুপুরের মেনু তে ভাতের সাথে ডাল তো অবশ্যই থাকে, আর সেই ডাল যদি কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল হয় তাহলে তো কথাই নেই, আজ আমি বাংলার সেই ঐতিহ্য কাতলা মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডালের রেসিপি নিয়ে এসেছি,
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (macher matha diye moongdal recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী#বিভাগ2ডাল বাঙালীর প্রিয় খাবার আর রুই মাছের মাথা দিয়ে যদি মুগ ডাল বানানো হয় তাহলে তো কথাই নেই। তাই জামাই ষষ্ঠীর মেনু তে ছিল মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল।
-
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল (illish maacher maatha diye mooger dal recipe in Bengali)
#স্বাদেররান্নামাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল খেতে কার না ভালো লাগে ।। প্রত্যেকটি বাঙালির কাছে প্রিয় জিনিস। আর সেই মাথা যদি ইলিশ মাছের মাথা হয় তাহলে তা স্বাদে-গন্ধে এক অন্য মাত্রা এনে দেয়।খুবই সাধারণ কয়েকটি উপকরণ দিয়ে এটি তৈরি হয়ে থাকে।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (macher matha diye mug dal recipe in bengali)
#ডালশানবাঙালির চির পরিচিত একটি রেসিপি মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল। দেখতে জেমন সুন্দর খেতে ও ততটাই সুন্দর।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল(macher matha diye dal recipe in bengali)
#GA4#week5এবারের ধাঁধা থেকে আমি মাছ বেছে নিয়ে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করলাম।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (macher matha diye mooger dal recipe in Bengali)
#বিন্স দিয়ে রান্না
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(macher matha diye moog dall recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষ, বাঙালির কাছে খুব স্পেশাল দিন, নানা রকম খাওয়া দাওয়া। তার মধ্যে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল অবশ্যই থাকবে।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল (maacher maatha diye dal recipe in Bengali)
সাধারনত মুগ ডাল হয় কাতলা মাছের মাথা দিয়ে।আমার কাছে ভেটকি মাছের মাথা ছিল,আমি তাই দিয়েই করেছি।খেতে খারাপ লাগেনি।আমি মুগ,মুসুরি ২ টোই ব্যাবহার করেছি।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(macher mathe diye muger dal_recipe in bengali
#ebook2#জামাইষষ্টীজামাইষষ্ঠীর একটি অতি জনপ্রিয় পদ এবং অবশ্যই সনাতনী এটা রেওয়াজ জামাইকে সবচেয়ে বড় মাছের মাথা দিতে হয়,আজ আমি মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল করছি তাই🙂
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল(macher matha diye dal recipe in Bengali)
#ebook06#week11এই সপ্তাহে আমি বেছে নিলাম মাছের মাথা দিয়ে ডাল যেটা আমরা যেকোনো উৎসবে ভাতের সঙ্গে বানিয়েই থাকি।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (macher matha diye Mug dal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাইষষ্টীজামাইষষ্টীতে মাছ না হলে কি চলে | মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল খেতেও সুস্বাদু হয় আর খুব অল্প সময়ের মধ্যে তৈরি করা যায়|
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(Maacher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#nsrনবমীতে মাংস হলেও বাঙালী মন মাছ চাই তাই রইলো মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(Machar Matha diye moog dal recipe in Bengali)
#ebook2বিয়ে বাড়ির স্টাইলের মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল চটপট বানিয়ে ফেলুন।।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল (Macher matha dia moong dal recipe in Bengali)
#ebooko6#week11আমি এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল রেসিপিটি তৈরী করেছি | এটি খুব সহজ সাধারণ উপকরণ দিয়ে তৈরী , অথচ বেশ সুস্বাদু ও প্রোটিনে ভরপুর একটি রেসিপি | গরম ভাতের সাথে এরকম ডাল পেলে আমার আর কিছু লাগে না |
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(Maacher maatha diye moogdal recipe in Bengali)
#ডালশানআজ দুপুরে মুগ ডাল করলাম মাছের মাথা দিয়ে
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(Macher matha diye mooger dal recipe in Bengali)
#foodocean#ডাল/পেয়াজ।এটি একটি সুসাদু রান্না
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (Machher Matha Diye Mug Dal Recipe in Bengali)
এই সপ্তাহে আমি মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল রান্না করব।এটি একটি সুস্বাদু রেসিপি। একই রকম রান্না সব সময় খেতে ভাল লাগে না। একটু রকমফের হলে খেতে যেমন ভাল লাগে, তেমনই স্বাস্থ্যকর। #ebook06 #week11
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(Macher matha diye muger dal recipe in Bengali)
#ebook2#দুর্গাপূজাদুর্গা পুজোর সময় আমাদের বাড়িতে এই ডাল টি অবশ্যই রান্না করতে হয়। আমার পরিবারের সদস্যদের খুব প্রিয় একটি পদ ।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(macher matha diye mooger dal recipe in Bengali)
#ডালশান
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(Macher matha diye moog dal recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপি আমাদের বাড়িতে প্রতিদিন কোন না কোন ডাল হয়. আজকে মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল হয়েছে.
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগের ডাল(macher matha diye mooger dal recipe in Bengali)
#ডাল দিয়ে রেসিপি#ইবুক
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye mug dal recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপি#ebook2#জামাই_ষষ্ঠী রেসিপিবাঙালির ভীষণ প্রিয় একটি পদ। ষষ্ঠীর দিন লাঞ্চে জামাই এর পাতে এই পদটি অবশ্যই থাকে।
-
মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল(Macher matha die moog dal recipe in bengali)
#পূজা2020বাঙালির পুজো বাড়ি হোক কি বিয়ে বাড়ি এই ডাল সব জায়গাতেই হিট।
-
মাছের মাথা দিয়ে ডাল (Machher matha diye dal, recipe in Bengali)
#ebook06#week11এই সপ্তাহের পাজেল থেকে আমি মাছের মাথা দিয়ে ডাল রেসিপি টি বেছে নিয়েছি এবং রান্না করেছি।
More Recommended Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13549452
মন্তব্যগুলি (6)