Habichuelas con cuscús al horno

Vir
Vir @lamadredeana
Andalucia

Me la contó una amiga y decidí probar, me gustan las comidas que no se tardan en hacer

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Ingredientes

45 min
3 raciones
  1. 1 botehabichuelas
  2. 1/2 vasocuscús
  3. Tomate frito
  4. 1/2cebolla y uno o dos ajos
  5. Laurel, orégano, tomillo
  6. Vino blanco, laurel
  7. Queso feta y perejil

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Precalentar el horno

  2. 2

    Pochar la cebolla y el ajo. Añadir un bote de tomate frito, orégano, tomillo y una hoja de laurel

  3. 3

    Añadir un chorro de vino blanco, mover y esperar unos 5 min a que se le vaya el alcohol

  4. 4

    Quitar el laurel, echar las habichuelas enjuagadas y el cuscús ya hidratado

  5. 5

    Remover unos minutos, echar todo en una fuente apta para horno, echarle por encima queso feta desmoronado, un poco de sal y pimienta, un poco de perejil picado, y una mijita de aceite

  6. 6

    Al horno unos 15 minutos

  7. 7

    😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Vir
Vir @lamadredeana
Andalucia
Me gusta cocinar en menos de una hora y aun así comer sano.
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