#mirecetario Me encantan las berenjenas y se me ocurre siempre 1001 maneras de hacerlas. Todas me parecen buenísimas!! Y a ti ??

Esta receta me sorprendió lo buena que está, nunca la había rellenado con estos ingredientes, mi relleno habitual siempre es con carne, pero esta la haré más veces porque fue todo un éxito. ;)Si la acompañamos con una ensalada tendremos un menú bien rico y equilibrado!

Una forma más de comer pescado deliciosa y nutritiva, para estas fechas y todo el año, para toda la familia. Lo bueno que tiene es que se puede dejar hecho previamente y comerse después. Plato único o bien acompañando como la antesala de algo más, una elaboración muy completa.En cuanto al salmón, podemos echarle otro pescado si gustamos, o bien echarle el pescado previamente marinado. Si gustáis de la receta la tengo colgada, echarle un vistazo porque no tiene perdida. Puede ser una gran opción para aportarle una pizca de sabor a diferentes pescados y carnes para salir de la rutina, disfrutarlo con una guarnición de verdura, pasta o arroces. #RecetasNavidad #Healthy #Saludable

Receta que aporta muchísima proteína e hidrato carbono , sana, rica y fácil de hacer .. no los vas a probar? Vamos!!

#tallerdefotografíaRiquísimas berenjenas para cualquier ocasión. Muy suaves de sabor y textura son la combinación perfecta para el cuscús especiado.

#Berenjenarellenota

Podemos cambiar las verduras al gusto u omitir el tomate frito ...

Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!

Del arroz a la cubana que hice , me sobró un poquito así que... qué mejor manera de rellenar una mitad de una berenjena.!! Porque con la otro media hice escalivada. Aquí como siempre se aprovecha todo!😜

Siempre hago la berenjena rellena de carne pero hoy he querido variar.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=B7iOJkx_ut0