Salamino di marzapane

Baciate la cuoca
Baciate la cuoca @1baci_a_saby

Ispirata dalla mia maestra Flavia Giordano, ho dato vita ad un dolcetto a dir poco fantastico. Veloce, gustoso e profumato. Questa è la mia versione #dispensadisettembre

Salamino di marzapane

Ispirata dalla mia maestra Flavia Giordano, ho dato vita ad un dolcetto a dir poco fantastico. Veloce, gustoso e profumato. Questa è la mia versione #dispensadisettembre

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Ingredienti

  1. 150 grmandorle senza pellicina
  2. 40 grzucchero
  3. 40 grnocciole per la granella
  4. 40 grmandorle senza pellicina per la granella
  5. 5 cucchiailatte condensato
  6. 40 grgocce di cioccolato fondente
  7. 2/3 cucchiaimarmellata di fichi
  8. La buccia grattugiata di 1 limone

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unire 150 gr di mandorle allo zucchero e frullare fino ad ottenere una farina.

  2. 2

    Frullare le nocciole per la granella. Frullare le mandorle per la granella.

  3. 3

    Unire alla farina zuccherata di mandorle, le granelle, le gocce di cioccolato, la buccia grattugiata di limone e il latte condensato. Otteniamo così un composto omogeneo.

  4. 4

    Posizionate il composto su un foglio di carta forno per dare una forma rettangolare dove spalmeremo la marmellata.

  5. 5

    Infine con l'aiuto della carta, formare un salamino che lasceremo raffreddare in freezer per un'ora.

  6. 6

    Tagliare a fette e servire accompagnato da un buon bicchierino di rum. Buon appetito da "baciate la cuoca". 👩🏼‍🍳😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Commenti (2)

Mara
Mara @marapastelera
Facile e buono, che volere di più?
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