Mangut Ikan Nila

Lya Aguz
Lya Aguz @cook_16397183
Malang🛫Lampung

perdana bikin mangut,rasanya tetep pedes mantul walaupun g pakai kencur karna kebetulan lg gak ada..

Mangut Ikan Nila

18 orang berencana membuat resep ini

perdana bikin mangut,rasanya tetep pedes mantul walaupun g pakai kencur karna kebetulan lg gak ada..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 ekorikan nila segar
  2. 1 bungkus kecilsantan kara
  3. Bumbu halus:
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 sendok tehketumbar
  10. 8 buahcabe rawit
  11. Bahan pelengkap:
  12. 1 batangserai
  13. 3 lembardaun salam
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 8 buahcabe setan (belah 2)
  16. laos (geprek)
  17. 1 buahtomat ukuran sedang(iris)
  18. Daun bawang(iris)
  19. secukupnyagaram
  20. secukupnyagula pasir+gula merah
  21. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian goreng.

  2. 2

    Ulek semua bahan bumbu halus sekalian beri garam,gula pasir dan gula merah secukupnya dulu.

  3. 3

    Iris daun bawang,tomat,cabai setan dan siapkan laos,serai yang sudah digeprek kemudian sisihkan

  4. 4

    Tumis bumbu halus beserta laos,serai,daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

  5. 5

    Masukkan santan dan beri air secukupnya.masukkan irisan daun bawang dan tomat,tambahkan penyedap rasa.tunggu hingga mendidih

  6. 6

    Koreksi rasa,terakhir masukkan ikan.angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya Aguz
Lya Aguz @cook_16397183
pada
Malang🛫Lampung
ibu rumah tangga yang lagi belajar msak karena suami dan anak pada doyan makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa