Esponjoso de verduras

~ Sabiduria Alquimica by So ~
~ Sabiduria Alquimica by So ~ @so_passaroo
La Plata, Buenos Aires, Argentina

Idea súper sana, fácil y que podes hacer a gusto #micocina

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Ingredientes

  1. 1zanahoria
  2. 1morrón
  3. 1cebolla
  4. 1zucchini
  5. Sal, pimienta
  6. Queso de rallar
  7. 4huevos
  8. 1 chorritoleche
  9. Perejil fresco

Paso a paso

  1. 1

    Rehogá en cubitos muy chiquitos la zanahoria y el morrón, después agrégale el zucchini y por último la cebolla, una vez tierno todo condimentá. Por otro lado batí los 4 huevos, sumale perejil fresco picado más la leche, sal y agrégale los vegetales.

  2. 2

    Llevá a una fuente (previamente aceitada) no muy chatita porque la idea es que quede bien alto. Sumale quesito por arriba.

  3. 3

    Cociná en horno 180° por 35 min o hasta que salga seco el cuchillo.

  4. 4

    Y listo!! Tenés una simple comida como acompañamiento o para disfrutar solo, frío, caliente, queda riquísimo de cualquier manera.

  5. 5

    Con amor So 💛

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Escrita por

~ Sabiduria Alquimica by So ~
La Plata, Buenos Aires, Argentina
•Soy Sofi y les voy a compartir recetas e ideas ricas y fáciles a base de plantas 🌱•Cocinera autodidacta - bruja alquimista de alimentos 👩‍🍳 🧚‍♀️•Todas mis creaciones son hechas con MAGIA y AMOR 🪄Me pueden seguir en insta también@sabidurialquimica
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