Ensalada de germinado de lenteja con granada, aguacate y queso

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Mi hija, que es vegetariana, ecológica y promotora de la alimentación natural, me enseñó cómo hacer mis propios germinados de lenteja en un frasco. Ahora tengo superabundancia de germinados, así que he estado inventando recetas para disfrutarlos. Esta es una de ellas, con ingredientes que encontré en mi refrigerador. #saludable #DASH #cocinarmemotiva

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 1 tazagerminados de lenteja
  2. 1 tazahojas de espinaca baby
  3. 1/4aguacate en cubos
  4. 40 grqueso panela en cubos
  5. 1/4 tazagranos de granada
  6. 1/2 cucharadasemillas de girasol tostadas
  7. 1/2 cucharadapepitas de calabaza tostadas
  8. 2 cucharadasvinagreta de balsámico

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Este es mi frasco lleno de germinados de lenteja. La receta para la vinagreta la encuentras en https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/13577440-vinagreta-de-balsámico.

  2. 2

    Preparar los ingredientes. Distribuir de manera decorativa en el plato y rociar la vinagreta por encima. ¡Lista para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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