प्याजी चना फ्राई (Pyazi chana fry recipe in hindi)

Preeti Thakur
Preeti Thakur @cook_20642529
Muzaffarpur

#sep
#pyaz
चना बहुत ही फायदेमंद होते हैं सुबह एक मुट्ठी काला चना खाने से पेट साफ रहता है और गैस भी नहीं बनती पेट में वैसे चना की तो बहुत सारी चीजें बनती है लेकिन आज मैंने कुछ अलग ट्राई किया आई होप आप लौंग को अच्छी लगे एक बार जरूर ट्राई करें

प्याजी चना फ्राई (Pyazi chana fry recipe in hindi)

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चना बहुत ही फायदेमंद होते हैं सुबह एक मुट्ठी काला चना खाने से पेट साफ रहता है और गैस भी नहीं बनती पेट में वैसे चना की तो बहुत सारी चीजें बनती है लेकिन आज मैंने कुछ अलग ट्राई किया आई होप आप लौंग को अच्छी लगे एक बार जरूर ट्राई करें

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सामग्री

  1. 200 ग्रामचना
  2. 200 ग्रामप्याज
  3. 2-3हरी मिर्च
  4. 1 इंचअदरक
  5. 4-5लहसुन की कलियां
  6. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  7. 1 छोटी चम्मचचाट मसाला
  8. 1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1 छोटी चम्मचमिर्च पाउडर
  10. आवश्यकतानुसारतेल
  11. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले प्याज़ को अच्छे से धो कर काट ले लंबे स्लाइस में हरी मिर्च को बीच से चीरे लहसुन और अदरक को छोटी छोटी बारीक काटे ।

  2. 2

    चना रात भर भिगोया हुआ ले सबसे पहले कढ़ाई को गर्म करें मीडिया आंच पर कढ़ाई में तेल गर्म करें फिर अदरक लहसुन को 2 मिनट तक भूने फिर सारी प्याज़ डाल दो दो-चार मिनट भुने।

  3. 3

    फिर चना डालकर कुरकुरे होने तक भूनें फिर सारे मसाला डालकर हाई आंच पर 3 से 4 मिनट तक भूने फिर कटोरिया प्लेट में सर्व करें गरमा गरम चाय और नींबू के साथ सर्व करें।

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Preeti Thakur
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