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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 5merluzas fileteadas
  2. 1pan añejo molido en la licuadora
  3. Ají de color
  4. Orégano
  5. Sal
  6. Pumienta
  7. Ajo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar el pescado y salpimentar a gusto, si gustas puedes agregar ajo triturado, orégano, etc, dejar reposar por unos minutos.

  2. 2

    Moler el pan en la licuadora y agregar ají de color.

  3. 3

    En un plato, poner harina, en otro los huevos batidos y en otro el pan molido

  4. 4

    Pasar los pescados por harina, luego cubrir con huevo y finalmente por el pan, freír hasta que estén dorados y acompañar con papas mayo, ensalada chilena o lo que prefieras!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
fran
fran @cook_fran
Chile
Desde los 9 años pasteliando 🤣 mi primera receta fue un kuchen de manzana con crema de limón de mi recetario, desde ahí no he dejado de cocinar y probar nuevas recetas, Feliz de poder compartir mis recetas y conocimientos con la comunidad 🤗
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Comentarios (4)

Esteban Morris Donoso Sandoval
Esteban Morris Donoso Sandoval @estebandonoso
Amooooo la merluza es el pescadito que más me gusta sabrosooooo!!!!!! 😊

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