Lagi Lagi si bau jadi juara dapur nyaGulai jengkol pedas ... masak lagi dan lagi 😅

Lihat jengkol, tua-tua, beli 500 gram, masak gulai pedas...Enak banget.. Apalagi kalau ngrebusnya sampai empuk...#Source: Fb. Aneka Resep Kue & Masakan Enak(ARME)By. @ny_Saputra

Lauk istimewa selain daging,rasa nya yang sedap dan mempunyai aroma yang khas ... tapi sungguh nikmat jika di padukan dengan bumbu yang lengkap ☺️

Ini kali pertama aku bikin gulai, ternyata mudah bikinnya dan enakk bisa memanjakan lidah pecinta jengkol kaya aku 😏😅. Berawal dari liat beberapa resep temen-temen di cookpad lalu aku modifikasi.

Memenuhi hasrat perjengkolan.. 😂😂

Pilih jengkol yang tua ya biar ga ada rasa pahitnya. Tadinya mau saya kasih daging sapi tapi ntar rasa dagingnya hilang karena aroma jengkol pasti lebih kuat. Klo bisa daun kunyitnya jangan diskip karena yang bikin wangi khas ala Padangnya dari daun kunyit. Ditukang sayur emang jarang jual daun kunyit kecuali pesen, untungnya saya selalu nanam sendiri beberapa bumbu dapur seperti kunyit, jahe, lengkuas dan serai. Recommended banget lho resep saya ini karena hasil & rasanya memuaskan. Ga percaya???? Silahkan recook dulu biar percaya 😁..#berburucelemekemas#resolusi2019#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_bandung#gulaijengkol

Saya dan suami termasuk penyuka jengkol🤭. Sambal jengkol ataupun gulai jengkol sama-sama enak.Tapi emang sih, jengkol itu baunya kagak nahan.Untuk mengurangi bau jengkol yang aduhai, cara yang biasa saya lakukan adalah dengan merebus jengkol bersama dengan daun jambu atau kopi bubuk. Lumayan loh mengurangi bau jengkolnya. Oh ya, biar jengkol cepat empuk, Jangan lupa direndam dulu semalaman ya.Gulai jengkol ini emang bikin napsu makan naik. Tapi jangan sering-sering juga ya masaknya biar BB gak makin naik 🤭.Dah gitu aja. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#GA3Week15#gulaijengkol#dapursibungsu

Lagi malas makan kalau liat jengkol pasti selera😋

Source:Welly Herlina.posbar godapaders tema Gulai ,saya pilih jengkol hehe. ..resep asli pake daun singkong saya jengkol saja.yuk ini resep yang saya pakai #Goda_gulailundro #godapaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookoadcommunity_bandung #cookpad_paders

Ceritanya, katanya lagi murah di pasar, elahh ternyata sama aja mahal setara ayam 1kg = jengkol 1 kg😅Akhirnya beli deh ¼kg aja, jadilah pengobat rindu, setelah cari cari resep di cook pad, koq blm ada yg pas dihati, ujung2 campur2 ajah jadi deh, yg penting enak ☺

Jengkol termasuk suku polong-polongan (Fabaceae). Buahnya berupa polong dan bentuknya gepeng berbelit membentuk spiral, berwarna lembayung tua. Biji buah berkulit ari tipis dengan warna coklat mengilap. Jengkol dapat menimbulkan bau tidak sedap pada urin setelah diolah dan diproses oleh pencernaan, terutama bila dimakan segar sebagai lalap.Jengkol diketahui dapat mencegah diabetesdan bersifat diuretik dan baik untuk kesehatan jantung. Tanaman jengkol diperkirakan juga mempunyai kemampuan menyerap air tanahyang tinggi sehingga bermanfaat dalam konservasi air di suatu tempat.Kandungan vitaminnya juga banyak, antara lain vitamin A, B1, B2, B6, dan C. Vitamin A dan C dikenal sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas, yang selama ini menjadi salah satu biang kerok penyebab kanker.#cookpadindonesia#cookpad_id#sekarraduhin#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bengkulu#cookpadcommunity_id#masakitusaya#komunitaspaders#cookpadcommunity_paders