Lasagna de acelga con tuco de albóndigas !!!
Milagros Nievas @Mily
Porque a los más pequeños de la casa les encantan las albóndigas ( y a los adultos también!!).. Y probamos una nueva manera de comerlas con Lasagna !!!
Lasagna de acelga con tuco de albóndigas !!!
Porque a los más pequeños de la casa les encantan las albóndigas ( y a los adultos también!!).. Y probamos una nueva manera de comerlas con Lasagna !!!
Paso a paso
- 1
Primero hervimos la acelga, agregar sal y un caldito de verdura.. (Dejamos escurrir bien..)
- 2
Rehogamos la cebolla y el morrón con un poquito de manteca y un caldito de verdura, en eso agregar la acelga hervida y mezclar.. (Yo para que quede bien picadita la pase por la licuadora..)
- 3
Armar las albóndigas... Batir los 2 huevos con condimentos a gusto, sal.. Agregar un poquito de pan rallado e ir armando las albóndigas del tamaño que quieran !!!
- 4
Por otra parte.. Poner un trocito de manteca, rehogar la cebolla, morrón, caldito de verduras... Agregar las albóndigas, la salsa de botella o puré de tomate, la sal y los condimentos a gusto.. (Prepárarlo a gusto de cada uno.) Dejar cocinar.
- 5
Yo paso por agua hirviendo las lasagna para que no sean tan duras.
- 6
En una fuente poner una capa de Tuco abajo y una capa de lasagna. Y rellenar con el picadillo de acelga y un poco de tuco y así las capas que quieran!!! Le agregué un poco de queso entre capa y capa.
- 7
Después arriba le agregamos queso!!! Y al horno hasta que se derrita bien el queso y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Milagros Nievas le encantará ver cómo quedó.
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