खजूर इमली चटनी (khajur imli chutney recipe in Hindi)
Sweta Jain @cook_26005671
इस चटपटी चटनी को फ्रिज में 20-25 दिन रख सकते हैं ।
खजूर इमली चटनी (khajur imli chutney recipe in Hindi)
इस चटपटी चटनी को फ्रिज में 20-25 दिन रख सकते हैं ।
कुकिंग निर्देश
- 1
इमली और खजूर को 5 मिनट पानी में उबाल लें, फिर ठंडा करने के लिए रख दें।
- 2
ठंडा होने के बाद इसे मिक्सर में पीस लें और छन्नी की सहायता से छान लें।
- 3
एक कड़ाई को गैस पर गरम करें और उसमें इमली खजूर का तैयार पल्प डाल दें।अब इसमें काली मिर्च, सौंफ, जीरा, कश्मीरी लाल मिर्च, सौंठ, नमक, काला नमक, पुदीने का पाउडर और गरम मसाला डाल कर मिलाएँ।
- 4
एक उबाल आने के बाद गुड़ और शक्कर डालकर धीमी आंच पर 2 उबाल आने तक या अपनी पसंद से गाड़ा होने तक उबालें ।
- 5
तैयार चटनी को अपनी पसंद की किसी भी चाट के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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